2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, 200 ml di panna fresca,2 cucchiai di zucchero a velo ,250 gr di mascarpone,zucchero semolato, zucchero a velo.
Dividere in due nel senso della larghezza i rotoli di pasta sfoglia. Utilizzarne tre per preparare i millefoglie.
Sistemarli in delle teglie e bucherellare per non farle gonfiare in cottura.
Spolverizzare di zucchero semolato.
Infornare a 190° per 15/20 minuti ( fino a doratura).
Sfornare e lasciar raffreddare.
Su un piatto da portata, sistemare una base di millefoglie, uno strato di crema, uno di nuovo di millefoglie, ancora crema e ultimare con una millefoglie.
Lasciare riposare e conservare in frigo ,prima di servire spolverare di zucchero a velo e tagliare a quadrotti.