SODA BREAD (Irlanda)
Ingredienti per 1 pagnotta da 22 cm : 300 g di farina 00, 200 g di farina integrale, 350…
Categoria: Cucina Internazionale
CIAMBELLA DI SAN PATRIZIO (Irlanda)
INGREDIENTI: 200g di farina 00,180 g di zucchero semolato, 150 g di burro morbido,150 g di birra scura irlandese,3 uova medie,1 bustina di vanillina,8 g di…
RAMEN (Giappone)
600 g di pancia di maiale,4 spicchi d’aglio,5 cm di radice di zenzero,1 peperoncino,6 funghi shiitake interi disidratati,100 ml di…
SPÄTZLE
Ingredienti per 4 persone: 300 g di farina 00,sale,2 uova,1 bicchiere di latte,1 bicchiere d’acqua. Burro per condire,1…
SALMON POKE BOWL(Hawaii)
320 g di riso per sushi, 400 g di salmone fresco a dadini ,abbattuto a -18° per 24…
PLUM CAKE CON MIRTILLI ROSSI
Ingredienti per 8 persone: 200 g farina 00 , 200 g di burro, 200 g di zucchero a…
SACHERTORTE
Ingredienti per 10 persone: Base: 250 gr di cioccolato fondente,6 uova, 175 gr di burro,180 gr di farina…
Picanha Grigliata al Forno
Ingredienti per 4 persone : 1 kg di picanha (la parte terminale del codone di manzo non privata…
Fajitas di Pollo Marinato
Ingredienti per 4 persone : 4 petti di pollo, 12 tortillas di farina, 4 grosse cipolle bianche, 1…
Coronation Chicken all’Inglese
Ingredienti per 4 / 6 persone : 1 pollo di circa 1 kg,1 bastoncino di cannella, 5 grani…