Zucca stufata con patate e piselli
La zucca si presta bene agli abbinamenti con le altre verdure di stagione, a patto di apprezzarne il gusto dolce,…
Consigli e soluzioni,per piccoli problemi della casa ,cucina,pollice verde,bellezza,bricolage,pulizia con prodotti, economici, è naturali.
Tag: zucca
Biscotti di zucca e gocce di cioccolato
Ingredienti: 600 g di farina di grano 200g di burro morbido 140 g di zucchero di canna 60 g di…
Arrosto di vitello con salsiccia e zucca
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di reale di vitello 350 g di polpa di zucca mantovana 180 g di…
Polpettone di carne e zucca (cotto e mangiato)
Ingredienti:250 g di carne macinata di vitello,120 g di polpa di zucca,un uovo medio,70 ml di vino bianco secco,50 g…
Pirottini allo yogurt e zucca (cotto e mangiato)
Ingredienti: 140 g di farina tipo 00,100 g di zucchero semolato,un uovo medio,60 ml di olio di semi di mais,150…
Teglia di zucca e fagiolini gratinati
Ingredienti: un kg di zucca 500 g di fagiolini 200 g di formaggio emmental 1 spicchio d’aglio 30 g di…
Spaghetti con gamberi e zucca
Il meglio del mare e dell’orto,per questa ricetta golosissima, si uniscono in un’armonia di sapori, dalla spiccata nota dolce. Ingredienti per…
Pasta con zucca e salsa di uova
Ingredienti per 4 persone un porro un filo d’olio, 120 g di zucca, pulita e tagliata 3-4 cucchiai di acqua,…
Risotto alla zucca
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso,1 kg di zucca gialla,30 g di prezzemolo,1/2 cipolla,50 g di parmigiano grattugiato,1…
Risotto alla Zucca
Ingredienti: 250 g di polpa di zucca a cubetti, 300 g di riso per risotto, un cucchiaio di cipolla tritata…
Cappellacci con la zucca
Ingredienti per 6 persone Per la sfoglia: 500 g di farina; 4 uova; sale. Per il ripieno: 1,200 kg circa…
Zuppa di ceci con zucca e fagiolini
Ingredienti: 1 barattolo di ceci in scatola, 1 cipolla, 1 scatola di pomodori interi pelati, 350 grammi di zucca cotta…
Torta salata di riso e zucca
Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di zucca , 120 g di riso originario, 5 dl di latte, 80…
Gnocchi di zucca e amaretti
Ingredienti Per 4 persone 1 kg circa di polpa di zucca 200 g di farina 100 g di amaretti 4…
Sformato di patate con verdure (La prova del cuoco)
Ingredienti: 500 g. di patate, 1 bicchiere di latte, 40 g. di burro, 1 uovo,40 g. di grana grattugiato, pangrattato.…
Zucca al forno con la salvia
Ingredienti per 4 persone 600 g di zucca 5-6 foglie di salvia 5-6 spicchi di aglio 5 cucchiai di olio…
Frittelle di zucca ( cotto e Mangiato)
Ingredienti: 3 kg di zucca mantovana cotta al forno (40 min a 180 con leggero fondo d’acqua) 1 cubetto lievito,…
Frittelle di zucca alla Veneziana
Ingredienti per 4 persone: 1 kg zucca gialla 150 g uvetta sultanina 100 g fior di farina bianca 1…
Frittelle dolci di zucca
Ingredienti per 4 persone: 1 Kg zucca Gialla a polpa soda e compatta, 100 g uvetta sultanina, 150…
Riso con la zucca
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso 1 kg di zucca gialla 1 costola di sedano 2 spicchi d’aglio…
Orata al forno
Ingredienti per 4 persone: 2 orate da 500 g circa cad., 1 limone 700 g di zucca 300 g…
Arancini di riso (cotto e Mangiato)
Ingredienti: risotto alla zucca e scamorza avanzato dal giorno prima, scamorza affumicata tagliata a cubetti, parmigiano grattugiato, un uovo sbattuto,…
Crema di zucca
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di zucca,1 porro, 2 cipolle,1 grossa patata,800 ml di brodo vegetale,4 cucchiai di panna…
Pasticcio di lasagne con ragù di verdure
Ingredienti per 6 persone: 250 g di pasta fresca per lasagne 3 uova 1,5 dl di panna fresca 70 g…
Tortelli di zucca salvia e noci (la prova del cuoco)
Ingredienti 200 g di farina di grano saraceno, 2 uova, salvia q.b., 1 fetta di zucca, 30 g di noci,…
Tortelli di carciofi e zucca (la prova del cuoco)
Ingredienti Per la sfoglia: 100 g di farina 00, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1 cucchiaino di…
Gnocchi di zucca alla salvia ( cotto e Mangiato)
Ingredienti: 500 g. di zucca, 4 uova, 50 g. di parmigiano, un pizzico di sale, 250 g. di semola, 80…
Strudel di zucca e mele (cotto e Mangiato)
Ingredienti: un rotolo pasta sfoglia, 90 g. di burro, 150 g. di pangrattato, 300 g. di zucca, 2 mele, 120…
Crostata dolce di zucca
Ingredienti per 8 persone: 400 g di pasta frolla 300 g di polpa di zucca gialla 80 g di farina…
Trenette alla zucca
Ingredienti: 320 g di trenette 400 g di zucca gialla 50 g di zucca gialla lessata e tagliata a dadini…