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"Agenda di Cucina"

Consigli e soluzioni,per piccoli problemi della casa ,cucina,pollice verde,bellezza,bricolage,pulizia con prodotti, economici, è naturali.

Tag: zucca

Zucca stufata con patate e piselli
Pubblicato inRicette Vegetariane, Sughi Minestre e Zuppe

Zucca stufata con patate e piselli

agendadicucina Scritto il Ottobre 24, 2017Ottobre 24, 2017
La zucca si presta bene agli abbinamenti con le altre verdure di stagione, a patto di apprezzarne il…
Biscotti di zucca e gocce di cioccolato
Pubblicato inBiscotti e Pasticcini

Biscotti di zucca e gocce di cioccolato

agendadicucina Scritto il Ottobre 18, 2017Ottobre 18, 2017
Ingredienti: 600 g di farina di grano 200g di burro morbido 140 g di zucchero di canna 60…
Arrosto di vitello con salsiccia e zucca
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto di vitello con salsiccia e zucca

agendadicucina Scritto il Gennaio 18, 2017
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di reale di vitello 350 g di polpa di zucca mantovana 180…
Polpettone di carne e zucca (cotto e mangiato)
Pubblicato inSecondi di Carne

Polpettone di carne e zucca (cotto e mangiato)

agendadicucina Scritto il Ottobre 7, 2013Febbraio 10, 2016
Ingredienti:250 g di carne macinata di vitello,120 g di polpa di zucca,un uovo medio,70 ml di vino bianco…
Pirottini allo yogurt e zucca (cotto e mangiato)
Pubblicato inBiscotti e Pasticcini, Dolci dalla A alla Z

Pirottini allo yogurt e zucca (cotto e mangiato)

agendadicucina Scritto il Ottobre 7, 2013Febbraio 10, 2016
Ingredienti: 140 g di farina tipo 00,100 g di zucchero semolato,un uovo medio,60 ml di olio di semi…
Teglia di zucca e fagiolini gratinati
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Teglia di zucca e fagiolini gratinati

agendadicucina Scritto il Maggio 29, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti: un kg di zucca 500 g di fagiolini 200 g di formaggio emmental 1 spicchio d’aglio 30…
Spaghetti con gamberi e zucca
Pubblicato inPrimi Piatti

Spaghetti con gamberi e zucca

agendadicucina Scritto il Maggio 14, 2013Febbraio 11, 2016
Il meglio del mare e dell’orto,per questa ricetta golosissima, si uniscono in un’armonia di sapori, dalla spiccata nota dolce.…
Pasta con zucca e salsa di uova
Pubblicato inPrimi Piatti

Pasta con zucca e salsa di uova

agendadicucina Scritto il Maggio 14, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti per 4 persone un porro un filo d’olio, 120 g di zucca, pulita e tagliata 3-4 cucchiai…
Risotto alla zucca
Pubblicato inPrimi Piatti, Ricette Risotto

Risotto alla zucca

agendadicucina Scritto il Maggio 6, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso,1 kg di zucca gialla,30 g di prezzemolo,1/2 cipolla,50 g di…
Risotto alla Zucca
Pubblicato inPrimi Piatti, Ricette Risotto

Risotto alla Zucca

agendadicucina Scritto il Maggio 3, 2013Febbraio 12, 2016
Ingredienti: 250 g di polpa di zucca a cubetti, 300 g di riso per risotto, un cucchiaio di…
Cappellacci con la zucca
Pubblicato inPrimi Piatti, Ricette di Natale

Cappellacci con la zucca

agendadicucina Scritto il Aprile 23, 2013Febbraio 13, 2016
Ingredienti per 6 persone Per la sfoglia: 500 g di farina; 4 uova; sale. Per il ripieno: 1,200…
Zuppa di ceci con zucca e fagiolini
Pubblicato inRicette Vegetariane, Sughi Minestre e Zuppe

Zuppa di ceci con zucca e fagiolini

agendadicucina Scritto il Aprile 9, 2013Febbraio 17, 2016
Ingredienti: 1 barattolo di ceci in scatola, 1 cipolla, 1 scatola di pomodori interi pelati, 350 grammi di…
Torta salata di riso e zucca
Pubblicato inRicette Vegetariane, Torte Salate e Timballi

Torta salata di riso e zucca

agendadicucina Scritto il Aprile 9, 2013Febbraio 17, 2016
  Ingredienti per 4 persone: 1 Kg di zucca , 120 g di riso originario, 5 dl di…
Gnocchi di zucca e amaretti
Pubblicato inPrimi Piatti

Gnocchi di zucca e amaretti

agendadicucina Scritto il Febbraio 8, 2013Febbraio 18, 2016
Ingredienti Per 4 persone 1 kg circa di polpa di zucca 200 g di farina 100 g di…
Sformato di patate con verdure (La prova del cuoco)
Pubblicato inRicette Vegetariane, Torte Salate e Timballi

Sformato di patate con verdure (La prova del cuoco)

agendadicucina Scritto il Novembre 20, 2012Febbraio 26, 2016
Ingredienti: 500 g. di patate, 1 bicchiere di latte, 40 g. di burro, 1 uovo,40 g. di grana…
Zucca al forno con la salvia
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Zucca al forno con la salvia

agendadicucina Scritto il Novembre 9, 2012Febbraio 26, 2016
Ingredienti per 4 persone 600 g di zucca 5-6 foglie di salvia 5-6 spicchi di aglio 5 cucchiai…
Frittelle di zucca ( cotto e Mangiato)
Pubblicato inDolci dalla A alla Z, Fritto vario Dolce Salato, Ricette di Carnevale

Frittelle di zucca ( cotto e Mangiato)

agendadicucina Scritto il Novembre 2, 2012Febbraio 26, 2016
Ingredienti: 3 kg di zucca mantovana cotta al forno (40 min a 180 con leggero fondo d’acqua) 1…
Frittelle di zucca alla Veneziana
Pubblicato inFritto vario Dolce Salato, Ricette di Carnevale

Frittelle di zucca alla Veneziana

agendadicucina Scritto il Ottobre 29, 2012Febbraio 28, 2016
Ingredienti per 4 persone:   1 kg zucca gialla 150 g uvetta sultanina 100 g fior di farina…
Frittelle dolci di zucca
Pubblicato inFritto vario Dolce Salato

Frittelle dolci di zucca

agendadicucina Scritto il Ottobre 29, 2012Febbraio 28, 2016
  Ingredienti per 4 persone:   1 Kg zucca Gialla a polpa soda e compatta, 100 g uvetta…
Riso con la zucca
Pubblicato inPrimi Piatti, Ricette Risotto

Riso con la zucca

agendadicucina Scritto il Ottobre 29, 2012Febbraio 29, 2016
Ingredienti per 4 persone: 250 g di riso 1 kg di zucca gialla 1 costola di sedano 2…
Orata al forno
Pubblicato inSecondi di Pesce

Orata al forno

agendadicucina Scritto il Ottobre 24, 2012Febbraio 29, 2016
  Ingredienti per 4 persone: 2 orate da 500 g circa cad., 1 limone 700 g di zucca…
Arancini di riso (cotto e Mangiato)
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Fritto vario Dolce Salato

Arancini di riso (cotto e Mangiato)

agendadicucina Scritto il Settembre 11, 2012Marzo 1, 2016
Ingredienti: risotto alla zucca e scamorza avanzato dal giorno prima, scamorza affumicata tagliata a cubetti, parmigiano grattugiato, un…
Crema di zucca
Pubblicato inRicette Vegetariane, Sughi Minestre e Zuppe

Crema di zucca

agendadicucina Scritto il Marzo 10, 2012Aprile 13, 2016
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di zucca,1 porro, 2 cipolle,1 grossa patata,800 ml di brodo vegetale,4 cucchiai…
Pasticcio di lasagne con ragù di verdure
Pubblicato inPrimi Piatti

Pasticcio di lasagne con ragù di verdure

agendadicucina Scritto il Febbraio 9, 2012Maggio 10, 2016
Ingredienti per 6 persone: 250 g di pasta fresca per lasagne 3 uova 1,5 dl di panna fresca…
Tortelli di zucca salvia e noci (la prova del cuoco)
Pubblicato inPrimi Piatti

Tortelli di zucca salvia e noci (la prova del cuoco)

agendadicucina Scritto il Dicembre 5, 2011Febbraio 25, 2016
Ingredienti 200 g di farina di grano saraceno, 2 uova, salvia q.b., 1 fetta di zucca, 30 g…
Tortelli di carciofi e zucca (la prova del cuoco)
Pubblicato inAntipasti e Contorni

Tortelli di carciofi e zucca (la prova del cuoco)

agendadicucina Scritto il Dicembre 5, 2011Marzo 4, 2016
Ingredienti Per la sfoglia: 100 g di farina 00, 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1…
Gnocchi di zucca alla salvia ( cotto e Mangiato)
Pubblicato inPrimi Piatti

Gnocchi di zucca alla salvia ( cotto e Mangiato)

agendadicucina Scritto il Dicembre 4, 2011Marzo 4, 2016
Ingredienti: 500 g. di zucca, 4 uova, 50 g. di parmigiano, un pizzico di sale, 250 g. di…
Strudel di zucca e mele (cotto e Mangiato)
Pubblicato inDolci dalla A alla Z, Rotoli e muffins

Strudel di zucca e mele (cotto e Mangiato)

agendadicucina Scritto il Dicembre 4, 2011Febbraio 26, 2016
Ingredienti: un rotolo pasta sfoglia, 90 g. di burro, 150 g. di pangrattato, 300 g. di zucca, 2…
Crostata dolce di zucca
Pubblicato inTorte Crostate e Ciambelle

Crostata dolce di zucca

agendadicucina Scritto il Ottobre 28, 2011Agosto 17, 2016
Ingredienti per 8 persone: 400 g di pasta frolla 300 g di polpa di zucca gialla 80 g…
Trenette alla zucca
Pubblicato inPrimi Piatti

Trenette alla zucca

agendadicucina Scritto il Settembre 1, 2011Agosto 17, 2016
Ingredienti: 320 g di trenette 400 g di zucca gialla 50 g di zucca gialla lessata e tagliata…

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