spiedini - "Agenda di Cucina"

Spiedini di polpette

Ingredienti per 4 persone: 400 g di polpa di manzo tritata, un uovo, parmigiano, noce moscata, sale, pepe,…

Ingredienti: per 4 persone: 500 g di lombata (o fesa di vitello) molto magra, un rametto di rosmarino, qualche…

Ingredienti: per 4 persone 500 g di lombata (o fesa di vitello) molto magra, un rametto di rosmarino, qualche…

Ingredienti per 4 persone: quattro filetti di pollo (oppure due molto grossi), olio, succo di limone, uno spicchio…

Ingredienti: 800 g di lonza di maiale, una ventina di prugne secche snocciolate, 80 g di pancetta affumicata…

Ingredienti: 500 g di carne macinata mista di maiale e di manzo, la mollica di un panino, latte…