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Cotolette di pollo in salsa formaggino
Ingredienti per 4 persone 4 fette di petto di pollo 1 uovo, pangrattato, farina, 1 formaggino (60 g)…
Consigli e soluzioni,per piccoli problemi della casa ,cucina,pollice verde,bellezza,bricolage,pulizia con prodotti, economici, è naturali.
Tag: secondo di carne
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Arrosto di vitello alla pancetta
Ingredienti per 4-6 persone: 1,300 kg di carré di vitello disossato, 50 g di pancetta affumicata, cinque…
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Polpette di carne al limone
Ingredienti per 4 persone: 500 g di polpa tritata di vitello 80 g di mollica di pane raffermo…
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Involtini alla griglia
Ingredienti per 4 persone: l 2 fettine di vitello 100 g di pangrattato 50 g di pecorino grattugiato…
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Arrosto di vitello al limone
Ingredienti: 1 filetto di vitello di 800 g circa 100 g di pancetta affumicata tagliata a fettine una…
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Arrosto con funghi e pistacchi
Ingredienti per 4 persone: 700 g di magatello di vitello 200 g di champignon 30 g di pistacchi…
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Saltimbocca alla romana
Ingredienti per 4 persone: 12 fettine di tesa di vitello (500 g circa) 12 fettine di prosciutto crudo,…
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Stufato di rigaglie di vitello
Ingredienti per 4 persone: 500 g tra fegatini, cuore, polmone e filoni di vitello, una cipolla, 130 g…
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Carré di maiale marinato
Ingredienti per 6 persone: 1,2 kg di carré di maiale 2 scalogni,un’arancia non trattata 2 cucchiai di senape…
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Scaloppine al marsala
Ingredienti per 4 persone: circa 600 g di sotto fesa di vitello tagliata a scaloppe, sale, pepe, 70…
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Scaloppine ai piselli
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fettine di magatello (o di spalla) di manzo, farina, 70 g…
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Scaloppine di vitello all’ananas
Ingredienti per 4 persone: quattro fette di vitello di 150 g l’una (tagliate a tasca), sale, pepe, quattro…
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Scaloppine di tacchino al vino
Ingredienti per 4 persone: 400 g di fesa di tacchino a fettine, farina, 40 g di margarina, sale,…
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Polpette di pollo acciughe e zucchine
Ingredienti per 4 persone: 600 g di carne tritata di pollo 200 g di zucchine un cucchiaio di…
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Cotolette alla bolognese
Ingredienti: gr. 400 difesa di vitello (4 fette ben battute) un uovo intero pangrattato gr. 100 di burro…
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Petto di pollo farcito alle zucchine
Ingredienti per 4 persone 500 g di petto di pollo a fette 150 g di scamorza affumicata 2…
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Scaloppine al ginepro
Ingredienti: 3 fettine di vitello, una noce abbondante di burro, 2 cucchiai di vino bianco secco, un bicchiere…
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Polpette di carne a sorpresa
Ingredienti: latte q.b. mollica di un panino 400 g di polpa di manzo macinata una cipolla 20 g…
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Polpettone di carne prosciutto e fagiolini
Ingredienti per4-6 persone: 500 g di carne di manzo macinata 100 g di prosciutto cotto 200 g di…
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Petti di pollo al limone
Per questa ricetta puoi anche usare fettine di fesa di tacchino o di vitello. Se usi il vitello,…
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Scaloppine alla panna
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fettine di vitello, 70 g di burro, farina, un bicchiere di…
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Scaloppine al marsala
Ingredienti per 4 persone: 8 belle scaloppe di vitello (ricavate dalla noce o dalla fesa del peso di…
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Scaloppine ai peperoni
Ingredienti per 4 persone: otto fettine di carne di maiale magro, farina, 60 g di burro, un bicchiere…
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Scaloppine ai funghi
Ingredienti per 4 persone: 600 g di fettine di magatello di vitello, 75 g di funghi secchi, 70…
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Vitello profumato agli aromi
Ingredienti per 4 persone 500 g di magatello di vitello a fettine sottili, una cipolla 40 g di…
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Scaloppine alla Perugina
Ingredienti: gr. 400 di fesa di vitello a fettine cucchiai d’olio d’oliva 2 acciughe dissalate e diliscate, gr.…