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"Agenda di Cucina"

Consigli e soluzioni,per piccoli problemi della casa ,cucina,pollice verde,bellezza,bricolage,pulizia con prodotti, economici, è naturali.

Tag: secondi vari

Tortino di Crepes con patate e funghi
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Secondi Vari

Tortino di Crepes con patate e funghi

agendadicucina Scritto il Novembre 13, 2015
Ingredienti 3 uova grosse, un tuorlo, 80 g di farina, 6 dl di latte, 400 g di patate,…
Melanzane in teglia alla siciliana
Pubblicato inRicette Vegetariane, Secondi Vari

Melanzane in teglia alla siciliana

agendadicucina Scritto il Dicembre 5, 2013Febbraio 10, 2016
Ingredienti per 4 persone: due grosse melanzane, sale, due peperoni, una grossa manciata di prezzemolo, due spicchi d’aglio,…
Pasticcio alla marinara
Pubblicato inSecondi di Pesce

Pasticcio alla marinara

agendadicucina Scritto il Dicembre 5, 2013Febbraio 10, 2016
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cozze, mezzo litro di vino bianco, sale, pepe in grani, 200…
Timballo di melanzane
Pubblicato inRicette Vegetariane, Torte Salate e Timballi

Timballo di melanzane

agendadicucina Scritto il Maggio 29, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti: 2 melanzane 70 g di burro 8 fette di formaggio dolce 70 g di parmigiano grattugiato 60…
Timballo alla romagnola
Pubblicato inRicette Vegetariane, Torte Salate e Timballi

Timballo alla romagnola

agendadicucina Scritto il Maggio 29, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti: 320 g di farina 2 uova 40 g di burro 70 g di parmigiano grattugiato 20 g…
Timballini alle zucchine
Pubblicato inRicette Vegetariane, Torte Salate e Timballi

Timballini alle zucchine

agendadicucina Scritto il Maggio 29, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti: 550 g di zucchine, un pezzetto di porro, uno spicchio di aglio, un uovo più 2 albumi,…
Teglia di zucca e fagiolini gratinati
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Teglia di zucca e fagiolini gratinati

agendadicucina Scritto il Maggio 29, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti: un kg di zucca 500 g di fagiolini 200 g di formaggio emmental 1 spicchio d’aglio 30…
Pomodori ripieni al forno
Pubblicato inRicette Vegetariane, Secondi Vari

Pomodori ripieni al forno

agendadicucina Scritto il Maggio 24, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti per 4 persone: 8 grossi pomodori maturi e sodi 8 cucchiai di pangrattato 50 g di filetti…
Polpette di melanzane
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane, Secondi Vari

Polpette di melanzane

agendadicucina Scritto il Maggio 24, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di melanzane viola 2 spicchi d’aglio 1 ciuffo di basilico 1 ciuffo…
Polpette di finocchietto selvatico
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane, Secondi Vari

Polpette di finocchietto selvatico

agendadicucina Scritto il Maggio 24, 2013Febbraio 11, 2016
 Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg di finocchietti selvatici 100 g di mollica di pane raffermo 2 uova  50…
Carciofi farciti al sugo
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Carciofi farciti al sugo

agendadicucina Scritto il Maggio 24, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 2 spicchi d’aglio 2 cucchiai di caciocavallo grattugiato 100 g di mollica…
Gratin di Carote e finocchi
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Gratin di Carote e finocchi

agendadicucina Scritto il Maggio 3, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti: 450 g di finocchi 250 g di carote gruyère grattugiato q.b. fiocchetti di burro Preparazione:
Zucchine farcite alla siciliana
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Secondi Vari

Zucchine farcite alla siciliana

agendadicucina Scritto il Aprile 23, 2013Febbraio 13, 2016
Ingredienti per 4 persone: 6 zucchine, 150 g di salsiccia piccante una piccola cipolla 30 g di pinoli…
Asparagi con salsa di paté
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Secondi Vari

Asparagi con salsa di paté

agendadicucina Scritto il Aprile 22, 2013Febbraio 15, 2016
  Ingredienti per 4 persone: una scatola di 125 g di paté di fegato, un kg di asparagi…
Nidi di patate agli asparagi
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane, Secondi Vari

Nidi di patate agli asparagi

agendadicucina Scritto il Aprile 22, 2013Febbraio 15, 2016
  Ingredienti per 4 persone: un kg di asparagi, 600 g di patate, burro, 2 uova, farina, 50…
Polpette di provolone e patate
Pubblicato inFritto vario Dolce Salato, Ricette Vegetariane, Secondi Vari

Polpette di provolone e patate

agendadicucina Scritto il Aprile 22, 2013Dicembre 9, 2016
  Ingredienti per 6 persone: 100 g di provolone dolce, 100 g di provolone piccante, 800 gdi patate…
Crocchette di riso farcite
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Fritto vario Dolce Salato, Secondi Vari

Crocchette di riso farcite

agendadicucina Scritto il Aprile 5, 2013Febbraio 17, 2016
Ingredienti per 4 persone: 200 g di riso Roma, 150 g di polpa di vitello macinata, una mozzarella,…
Sformato di carciofi
Pubblicato inRicette Vegetariane, Torte Salate e Timballi

Sformato di carciofi

agendadicucina Scritto il Febbraio 1, 2013Febbraio 19, 2016
  Ingredienti: 5 carciofi 3 uova 25 g di farina integrale 50 g di parmigiano grattugiato 250 g…
Sformato di carciofi alla besciamella
Pubblicato inRicette Vegetariane, Torte Salate e Timballi

Sformato di carciofi alla besciamella

agendadicucina Scritto il Febbraio 1, 2013Febbraio 19, 2016
  Ingredienti: 5 carciofi 2 uova 3 cucchiai di besciamella una piccola cipolla un pizzico di noce moscata…
Zucchine a fette farcite
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Zucchine a fette farcite

agendadicucina Scritto il Febbraio 1, 2013Febbraio 19, 2016
Ingredienti: 4 zucchine 100 g di mozzarella qualche foglia di basilico 20 g di olio extravergine di oliva…
Broccoletti piccanti
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Broccoletti piccanti

agendadicucina Scritto il Febbraio 1, 2013Febbraio 19, 2016
  Ingredienti: 750 g di broccoletti 120 g di cipolla un peperoncino rosso un filo di olio extravergine…
Broccoli stufati
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Broccoli stufati

agendadicucina Scritto il Febbraio 1, 2013Febbraio 22, 2016
Ingredienti: un cavolo broccolo 80 g di olive nere una cipolla media 80 g di scamorza un bicchiere…
Involtini di melanzana alla fontina
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Involtini di melanzana alla fontina

agendadicucina Scritto il Febbraio 1, 2013Febbraio 22, 2016
Ingredienti: una melanzana grossa uno spicchio d’aglio 80 g di fontina qualche foglia di basilico 20 g di…
Carciofi alle fave fresche
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Carciofi alle fave fresche

agendadicucina Scritto il Febbraio 1, 2013Febbraio 22, 2016
Ingredienti: 5 carciofi, 300 g di fave fresche sgranate, 40 g di burro un pezzo di cipolla 2…
Carciofi al prezzemolo
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Carciofi al prezzemolo

agendadicucina Scritto il Febbraio 1, 2013Febbraio 22, 2016
Ingredienti: 4 carciofi un cucchiaio di prezzemolo tritato, un pizzico di maggiorana, succo di limone, 3 cucchiai di…
Melanzane ripiene con le olive
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane, Secondi Vari

Melanzane ripiene con le olive

agendadicucina Scritto il Gennaio 14, 2013Febbraio 24, 2016
  Ingredienti per 4 persone: 2 melanzane 100 g di olive verdi in salamoia 1 cuore di sedano…
Melanzane ripiene alla palermitana
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane, Secondi Vari

Melanzane ripiene alla palermitana

agendadicucina Scritto il Gennaio 14, 2013Febbraio 24, 2016
Ingredienti per 4 persone: 4 melanzane piccole nere 4 pomodori secchi 2 acciughe salate 100 g di caciocavallo…
Melanzane alla Parmigiana
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Melanzane alla Parmigiana

agendadicucina Scritto il Ottobre 29, 2012Febbraio 29, 2016
Ingredienti per 4 persone:   1 kg di melanzane 250 g mozzarella 50 g formaggio parmigiano grattugiato 30…
Carciofi ripieni
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane, Secondi Vari

Carciofi ripieni

agendadicucina Scritto il Ottobre 24, 2012Febbraio 29, 2016
  Ingredienti per 4 persone: 8 carciofi 1 limone 1 fetta di pane raffermo 1 cucchiaio di paté…
Frittata al salame
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Fritto vario Dolce Salato

Frittata al salame

agendadicucina Scritto il Settembre 4, 2012Marzo 2, 2016
Ingredienti: per 4 persone 6 uova, 100 g di salame, burro, 100 g di gorgonzola, sale. Preparazione

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