prosciutto crudo - "Agenda di Cucina"

Scaloppine di vitello al prosciutto crudo

Sono delle saloppine molto gustose molto simile ai saltimbocca alla romana,cambia soltanto l’erba aromatica che non è la…

Ingredienti per 4 persone: 1 kg circa di noce di vitello, 40 g di funghi secchi, 100…

Ingredienti per 4 persone: 1 cetriolo grande 100 g di prosciutto crudo 4 cucchiai di olio d’oliva 1…

Ingredienti per 4 persone: 400 g di porcini freschi 80 g di cipolle 1 spicchio d’aglio 200 g…

Ingredienti per 4 persone: 12 fettine di tesa di vitello (500 g circa) 12 fettine di prosciutto crudo,…

Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso burro 1 cipollina’ 700 g di prosciutto crudo brodo…

Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di noce di vitello, 50 gr. di prosciutto crudo in una…

Ingredienti: gr. 400 difesa di vitello (4 fette ben battute) un uovo intero pangrattato gr. 100 di burro…

Ingredienti per 4 persone: 120 g di caprino 100 g di prosciutto cotto, 6 gherigli di noce, qualche…