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"Agenda di Cucina"

Consigli e soluzioni,per piccoli problemi della casa ,cucina,pollice verde,bellezza,bricolage,pulizia con prodotti, economici, è naturali.

Tag: pesce

Spaghetti con le vongole
Pubblicato inPrimi Piatti

Spaghetti con le vongole

agendadicucina Scritto il Novembre 29, 2017Novembre 29, 2017
Ingredienti per per 4 persone: 350 g di spaghetti 1 kg di vongole 1 dl di vino bianco…
Scampi fritti croccanti avvolti in pasta fillo
Pubblicato inSecondi di Pesce

Scampi fritti croccanti avvolti in pasta fillo

agendadicucina Scritto il Novembre 16, 2017
Ingredienti per 4 persone: 12-20 scampi, un gambo di citronella asiatica, 4-5 fogli di pasta fillo, un cucchiaio…
Baccalà al concentrato di pomodoro e olive nere
Pubblicato inSecondi di Pesce

Baccalà al concentrato di pomodoro e olive nere

agendadicucina Scritto il Aprile 17, 2017Aprile 17, 2017
Ingredienti per 4 persone: 700 g dl baccalà già ammollato, 50 g di uva passa, 1 cipolla, 50…
Gamberi ai peperoncini in cartoccio
Pubblicato inRicette Light varie, Secondi di Pesce

Gamberi ai peperoncini in cartoccio

agendadicucina Scritto il Febbraio 1, 2017
Gustosi gamberi con peperoncini fatti in cartoccio cotti in forno. Ingredientiper 4 persone: 400 g di gamberi, 150…
Trote farcite alle erbe
Pubblicato inSecondi di Pesce

Trote farcite alle erbe

agendadicucina Scritto il Luglio 16, 2016Luglio 17, 2016
Ingredienti per 4 persone: 4 trote, 100 gr di erbe aromatiche per il pesce, 100 g di parmigiano…
Pescatrice ai funghi
Pubblicato inSecondi di Pesce

Pescatrice ai funghi

agendadicucina Scritto il Dicembre 23, 2015Dicembre 23, 2015
Ingredienti per 2 persone: 1 grossa coda di pescatrice, 300 gr di funghi, 2 pomodori grossi, olio d’oliva,…
Calamari Fritti
Pubblicato inFritto vario Dolce Salato, Secondi di Pesce

Calamari Fritti

agendadicucina Scritto il Dicembre 20, 2015
  Ingredienti per quattro persone: 100 g a testa di calamari se il pesce è piccolo, un po’…
Finto pesce di patate e tonno
Pubblicato inSecondi di Pesce

Finto pesce di patate e tonno

agendadicucina Scritto il Dicembre 15, 2015
    Per preparare questo originale pesce finto di patate e tonno, basta avere a disposizione  delle formine…
Spiedini di pesce spada light
Pubblicato inRicette Light varie, Secondi di Pesce

Spiedini di pesce spada light

agendadicucina Scritto il Novembre 15, 2015
Ingredienti per 4 persone: 500 g di fette di pesce spada, 2 fette dl pancarré, 20 g di…
Frittelle di bianchetti
Pubblicato inSecondi di Pesce

Frittelle di bianchetti

agendadicucina Scritto il Novembre 12, 2015
Ingredienti per 4 persone: 600 g di bianchetti detti neonata 2 uova 2 cucchiai di farina 1 ciuffo…
Grigliata mista di pesce
Pubblicato inSecondi di Pesce

Grigliata mista di pesce

agendadicucina Scritto il Maggio 6, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti per 4 persone: 8 seppie di media grandezza,4 fette di pesce spada,8 gamberoni,1/2 limone,30 g di prezzemolo,1…
Trota alla rucola
Pubblicato inSecondi di Pesce

Trota alla rucola

agendadicucina Scritto il Aprile 23, 2013Febbraio 12, 2016
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di trota salmonata, un po di farina 30 g di burro,sale, vino bianco q.b.…
Cozze ripiene
Pubblicato inSecondi di Pesce

Cozze ripiene

agendadicucina Scritto il Aprile 23, 2013Febbraio 13, 2016
Ingredienti per 4 persone: un kg di cozze, 30 g di capperi sotto sale, 50 g di pangrattato…
Polpo con i peperoni
Pubblicato inSecondi di Pesce

Polpo con i peperoni

agendadicucina Scritto il Aprile 9, 2013Febbraio 17, 2016
Ingredienti: 2 scatole di polpo in olio di oliva 150 g ciascuna, 200 g di riso parboiled facoltativo,…
Polpette di pesce La prova del cuoco
Pubblicato inLe video ricette dal web

Polpette di pesce La prova del cuoco

agendadicucina Scritto il Febbraio 19, 2013Febbraio 18, 2016
        Video ricetta
Baccalà ai peperoni secchi
Pubblicato inSecondi di Pesce

Baccalà ai peperoni secchi

agendadicucina Scritto il Febbraio 1, 2013Febbraio 22, 2016
  Ingredienti: g 300-350 di baccalà già ammollato e dissalato,2 spicchi d’aglio,5-6 peperoni secchi, sale, foglie di alloro origano olio…
Baccalà patate e peperoni
Pubblicato inSecondi di Pesce

Baccalà patate e peperoni

agendadicucina Scritto il Gennaio 21, 2013Febbraio 23, 2016
Ingredienti: g 300 di stoccafisso ammollato 2 peperoni di diverso colore 2 cipolle 2 patate pepe rosso piccante…
Sarde ripiene e fritte
Pubblicato inSecondi di Pesce

Sarde ripiene e fritte

agendadicucina Scritto il Gennaio 21, 2013Febbraio 23, 2016
  Ingredienti: g 500 di sarde freschissime 3 uova, mollica di pane casareccio raffermo farina, formaggio grana grattugiato…
Polpette di baccalà
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Polpette di baccalà

agendadicucina Scritto il Gennaio 21, 2013Febbraio 23, 2016
  Ingredienti: g 500 di baccalà già dissalato mollica di pane casareccio raffermo aglio, 2 uova formaggio misto…
Polpa di granchio e gamberoni aromatici (cotto e mangiato)
Pubblicato inSecondi di Pesce

Polpa di granchio e gamberoni aromatici (cotto e mangiato)

agendadicucina Scritto il Novembre 21, 2012Febbraio 24, 2016
Ingredienti: 50 ml di olio di semi , 20 gr di farina , 75 gr di sedano ,…
Tagliatelle con il ragù di pesce(Cotto e mangiato)
Pubblicato inPrimi Piatti

Tagliatelle con il ragù di pesce(Cotto e mangiato)

agendadicucina Scritto il Novembre 21, 2012Febbraio 24, 2016
Ingredienti: Burro chiarificato q b, misto per soffritto q b , 1 spicchio di aglio , 300 gr…
Gamberi alla creola ( Cotto e mangiato)
Pubblicato inSecondi di Pesce

Gamberi alla creola ( Cotto e mangiato)

agendadicucina Scritto il Novembre 20, 2012Febbraio 25, 2016
Ingredienti: 220 gr di farina, 1 bustina di lievito, 1 uovo ,100 ml di acqua frizzante , 1…
Triglie fritte Alla Menta
Pubblicato inSecondi di Pesce

Triglie fritte Alla Menta

agendadicucina Scritto il Ottobre 29, 2012Febbraio 29, 2016
  Ingredienti per 4 persone: kg 1,500 di triglie da 250 g ognuna, 2 panini, 2 cucchiaini capperi…
Orata al forno
Pubblicato inSecondi di Pesce

Orata al forno

agendadicucina Scritto il Ottobre 24, 2012Febbraio 29, 2016
  Ingredienti per 4 persone: 2 orate da 500 g circa cad., 1 limone 700 g di zucca…
Insalata ai frutti di mare
Pubblicato inRicette Insalate

Insalata ai frutti di mare

agendadicucina Scritto il Settembre 17, 2012Marzo 1, 2016
Ingredienti per 4 persone: 1 polpo 300 g di calamari 300 g di code di gamberetti già sgusciate…
Bavettine col pesce
Pubblicato inPrimi Piatti

Bavettine col pesce

agendadicucina Scritto il Settembre 4, 2012Marzo 2, 2016
Ingredienti per 4 persone 360 g di bavettine, 300 g di razza, 300 g di pesce cappone 2…
Sarde gratinate al forno
Pubblicato inSecondi di Pesce

Sarde gratinate al forno

agendadicucina Scritto il Settembre 4, 2012Marzo 2, 2016
Ingredienti per 4 persone:   1 kg di sarde, 150 g di pangrattato, 4 acciughe sotto sale, 1…
Spaghetti cozze e patate
Pubblicato inPrimi Piatti

Spaghetti cozze e patate

agendadicucina Scritto il Agosto 26, 2012Marzo 2, 2016
  Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti 1 kg di cozze + prezzemolo 1/2 bicchiere di…
Trote ripiene al forno funchi e panna
Pubblicato inSecondi di Pesce

Trote ripiene al forno funchi e panna

agendadicucina Scritto il Luglio 2, 2012Marzo 2, 2016
Ingredienti per 4 persone:  2 trote da 250-300 gr. l’una, burro, 3 carote, 1 pugno di funghi secchi,…
Gamberoni al pomodoro
Pubblicato inSecondi di Pesce

Gamberoni al pomodoro

agendadicucina Scritto il Luglio 1, 2012Marzo 3, 2016
Ingredienti per 4 persone: 8 gamberoni 300 g di pomodori pelati 1 bicchiere di vino bianco secco 1…

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