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"Agenda di Cucina"

Consigli e soluzioni,per piccoli problemi della casa ,cucina,pollice verde,bellezza,bricolage,pulizia con prodotti, economici, è naturali.

Tag: mozzarella

Insalata alla caprese
Pubblicato inRicette Insalate, Ricette Light varie

Insalata alla caprese

agendadicucina Scritto il Settembre 17, 2017Settembre 17, 2017
L’insalata caprese è un piatto fresco, è leggero,molto semplice da fare. Ingredienti per 4 persone: 500 g di…
Tortino di patate ai funghi secchi
Pubblicato inTorte Salate e Timballi

Tortino di patate ai funghi secchi

agendadicucina Scritto il Febbraio 4, 2017
Nel periodo autunnale potete sostituire i funghi secchi con funghi freschi. Utilizzate un misto di orecchiette, chiodini e…
Sandwich fritti alla mozzarella
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Fritto vario Dolce Salato

Sandwich fritti alla mozzarella

agendadicucina Scritto il Dicembre 9, 2016Dicembre 9, 2016
Ingredienti per 4 persone: tre filetti di acciuga, abbondante basilico, 30 g di burro, il succo di un…
Prosciutto cotto al forno con pomodori e mozzarella
Pubblicato inSecondi Vari, Torte Salate e Timballi

Prosciutto cotto al forno con pomodori e mozzarella

agendadicucina Scritto il Novembre 29, 2016Novembre 29, 2016
Ingredienti per 4 persone: 250 g di prosciutto cotto, olio, cinque pomodori perini maturi, sale, pepe, una grossa…
Fagottini di tacchino ai peperoni
Pubblicato inSecondi di Carne

Fagottini di tacchino ai peperoni

agendadicucina Scritto il Novembre 16, 2015
Ingredienti per 4 persone: 12 fette di fesa di tacchino, 80 g di prosciutto cotto a dadini, 100…
Frittata di spaghetti farcita
Pubblicato inPrimi Piatti

Frittata di spaghetti farcita

agendadicucina Scritto il Novembre 14, 2015
Ingredienti per 6 persone: 400 g di spaghetti, 70 g di salame,o salsiccia, 3 uova 60 g di…
Timballo di pasta e melanzane
Pubblicato inPrimi Piatti

Timballo di pasta e melanzane

agendadicucina Scritto il Settembre 3, 2013Febbraio 10, 2016
Ingredienti: 200 g di penne 800 g di melanzane 800 g di polpa di pomodoro 200 g di…
Petto di pollo al cartoccio
Pubblicato inRicette Light varie, Secondi di Carne

Petto di pollo al cartoccio

agendadicucina Scritto il Maggio 1, 2013Febbraio 12, 2016
  Ingredienti per 6 persone: olio d’oliva, 6 filetti di petto di pollo senza pelle, 250 g di…
Petti di pollo al marsala
Pubblicato inSecondi di Carne

Petti di pollo al marsala

agendadicucina Scritto il Maggio 1, 2013Febbraio 12, 2016
  Ingredienti: 60 g di burro 1 spicchio d’aglio tritato, 4 petti di pollo, 4 fette di mozzarella,…
Melanzane alla caprese
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane, Secondi Vari

Melanzane alla caprese

agendadicucina Scritto il Aprile 23, 2013Febbraio 15, 2016
Ingredienti per 4 persone: 4 piccole melanzane lunghe, 300 g di mozzarella, 4 pomodori ramati sodi e maturi,…
Torta di prosciutto cotto con patate
Pubblicato inTorte Salate e Timballi

Torta di prosciutto cotto con patate

agendadicucina Scritto il Aprile 21, 2013Febbraio 16, 2016
Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta, 3 patate grosse, 2 uova, 1 mozzarella, grana quanto basta.…
Tortini di mozzarella e asparagi
Pubblicato inRicette Vegetariane, Torte Salate e Timballi

Tortini di mozzarella e asparagi

agendadicucina Scritto il Aprile 5, 2013Febbraio 17, 2016
  Deliziosi tortini composti dall’impasto morbido e saporito della pizza con un ripieno delicato a base di mozzarella e asparagi.…
Crocchette di riso farcite
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Fritto vario Dolce Salato, Secondi Vari

Crocchette di riso farcite

agendadicucina Scritto il Aprile 5, 2013Febbraio 17, 2016
Ingredienti per 4 persone: 200 g di riso Roma, 150 g di polpa di vitello macinata, una mozzarella,…
Zucchine a fette farcite
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Zucchine a fette farcite

agendadicucina Scritto il Febbraio 1, 2013Febbraio 19, 2016
Ingredienti: 4 zucchine 100 g di mozzarella qualche foglia di basilico 20 g di olio extravergine di oliva…
Melanzane alla Parmigiana
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Ricette Vegetariane

Melanzane alla Parmigiana

agendadicucina Scritto il Ottobre 29, 2012Febbraio 29, 2016
Ingredienti per 4 persone:   1 kg di melanzane 250 g mozzarella 50 g formaggio parmigiano grattugiato 30…
Torta di patate e mozzarella
Pubblicato inTorte Salate e Timballi

Torta di patate e mozzarella

agendadicucina Scritto il Luglio 1, 2012Marzo 3, 2016
Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di patate, 1 uovo, latte qb, prezzemolo, noce moscata qb, burro, pangrattato…
Pizza al pomodoro e mozzarella
Pubblicato inPane Pizze e Focacce

Pizza al pomodoro e mozzarella

agendadicucina Scritto il Giugno 29, 2012Marzo 3, 2016
Volete una pizza morbida dentro e croccante fuori? provate quest’impasto per una pizza perfetta come in pizzeria,mi raccomando…
Pizza marinara e zucchine
Pubblicato inPane Pizze e Focacce

Pizza marinara e zucchine

agendadicucina Scritto il Giugno 29, 2012Marzo 29, 2016
Ingredienti per l’impasto: 400 g farina bianca 1 busta di Lievito di birra Mastro Fornaio o 1 cubetto…
Pizza alla Romana
Pubblicato inPane Pizze e Focacce

Pizza alla Romana

agendadicucina Scritto il Giugno 29, 2012Marzo 3, 2016
Ingredienti per l’impasto: 400 g farina bianca 1 bustina di Lievito di birra  o 1 cubetto di Lievito…
Pizza alla mortadella e olive nere
Pubblicato inPane Pizze e Focacce

Pizza alla mortadella e olive nere

agendadicucina Scritto il Giugno 29, 2012Marzo 3, 2016
  Ingredienti  per l’impasto: 400 g farina bianca 1 busta di Lievito di birra Mastro Fornaio  o 1…
Sformato di patate al prosciutto
Pubblicato inTorte Salate e Timballi

Sformato di patate al prosciutto

agendadicucina Scritto il Giugno 3, 2012Marzo 4, 2016
  Ingredienti per 6 persone: 750 g di purè pronto surgelato, latte, 100 g di prosciutto crudo, 50…
Pizza alla napoletana con le acciughe
Pubblicato inPane Pizze e Focacce

Pizza alla napoletana con le acciughe

agendadicucina Scritto il Aprile 11, 2012Marzo 29, 2016
  Ingredienti per 4 persone: 400 g di pasta per pizza 1 mozzarella 5-6 pomodori pelati olio, origano…
Crostini di pancarrè alla napoletana
Pubblicato inAntipasti e Contorni

Crostini di pancarrè alla napoletana

agendadicucina Scritto il Settembre 27, 2011Agosto 17, 2016
Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pancarrè raffermo di un giorno senza crosta g. 50 di burro…
Calzoni alla ricotta al forno
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Pane Pizze e Focacce

Calzoni alla ricotta al forno

agendadicucina Scritto il Settembre 27, 2011Agosto 17, 2016
Ingredienti per 4 persone Per la pasta: g. 400 di farina bianca g. 20 di lievito di birra…
Mozzarella in carrozza
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Fritto vario Dolce Salato, Ricette Vegetariane

Mozzarella in carrozza

agendadicucina Scritto il Settembre 27, 2011Agosto 17, 2016
Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane raffermo una grossa mozzarella soda farina 2 uova qualche cucchiaio…
Mozzarella impanata
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Fritto vario Dolce Salato

Mozzarella impanata

agendadicucina Scritto il Settembre 27, 2011Agosto 17, 2016
Ingredienti per 4 persone: g 400 di mozzarella bella soda farina, una o due uova intere pangrattato, sale abbondante…
Gnocchi gratinati al pomodoro
Pubblicato inPrimi Piatti

Gnocchi gratinati al pomodoro

agendadicucina Scritto il Luglio 8, 2011Ottobre 3, 2016
Ingredienti per 4 persone: 400 g di gnocchi di patate 200 g di salsa di pomodoro, 200 g…
Bignè di pomodori
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Fritto vario Dolce Salato

Bignè di pomodori

agendadicucina Scritto il Luglio 8, 2011Ottobre 3, 2016
Ingredienti per 4 persone: 20 pomodorini ciliegia 200 g dl mozzarella 8 foglie di basilico 2 filetti di…
Mozzarella in carrozza
Pubblicato inAntipasti e Contorni, Fritto vario Dolce Salato

Mozzarella in carrozza

agendadicucina Scritto il Giugno 29, 2011Ottobre 3, 2016
Ingredienti per 4 persone 6 fette di pane per tramezzini 2 belle mozzarelle fresche 2 bicchieri di latte…
Tortino di zucchine
Pubblicato inRicette Vegetariane, Secondi Vari

Tortino di zucchine

agendadicucina Scritto il Giugno 25, 2011Ottobre 4, 2016
Ingredienti per 4 persone: 800 g di zucchine, 2 mozzarelle, 2 cucchiai di pesto, 4 filetti di acciuga, 2…

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