Crema di lattuga con pancarrè fritto di Anna Moroni
Ingredienti: 1 lattuga romana, 250 g. di patate, 100 g. di panna fresca, 4 fette di pancarré, 2 uova,un rametto…
Consigli e soluzioni,per piccoli problemi della casa ,cucina,pollice verde,bellezza,bricolage,pulizia con prodotti, economici, è naturali.
Tag: e Salse
Palline di patate in brodo
Ingredienti per 4 persone: 400 di patate,2 tuorli, 3 cucchiai di grana grattugiato prezzemolo tritato pangrattato burro, farina, 8 dl…
Crema di zucca
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di zucca,1 porro, 2 cipolle,1 grossa patata,800 ml di brodo vegetale,4 cucchiai di panna…
Sugo all’amatriciana
Ingredienti per 6 persone: gr. 150 di guanciale, 2 cucchiaiate d’olio d’oliva, mezza cipolla, 8-10 pomodori spellati e senza semi,…
Salsa besciamella
Ingredienti per 6-8 persone: gr. 100 di burro, gr. 80 di farina bianca setacciata, un litro di latte, un cucchiaino…
Pesto alla genovese
Ingredienti per 6 persone: 30 foglie di basilico, 2 spicchi d’aglio, circa gr. 90 di buon olio d’oliva, gr. 25…
Zuppa di piselli
Ingredienti per 4 persone: 300 g di piselli sgranati una cipolla un cespo di lattuga 3 patate un litro e…
Zuppa di verdura leggera
Ingredienti per 4 persone: 2 carote 1 rapa 2 patate 200 g di verza 1 cuore di lattuga 1 zucchina…
Zuppa di legumi
Ingredienti per 4 persone: uno scalogno una carota un cipollotto un cucchiaio di olio, una foglia di alloro un dado…
Minestrone
Ingredienti per 4 persone: 2 cipolle,2 patate, 2 carote, 8 foglie di verza, 1 costa di sedano, 100 gr. di…
Salsa agrodolce
Ingredienti: Una cipollina tritata un po’ d’olio 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 2 dl di brodo un cucchiaino di…
Salsa vellutata alle noci
Ingredienti: 40 g di farina 30 di burro 5 dl di brodo 2 cucchiai di noci tritate Preparazione:
Minestra con uova e pancetta
Ingredienti per 4 persone: 1 cuore di sedano 1 cipolla 1 patata 100 g di pancetta dolce a cubetti 1…