Pubblicato inSecondi di Carne
Maiale all’aroma di agrumi
Ingredienti per 4 persone: 800 g di spalla di maiale, 8 cipolline bianche, 600 g di carote, 5…
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Tag: carote
Pubblicato inRicette Insalate
Insalata mista gustosa
Ingredienti per 6 persone: 200 g di songino, 3 carote 2 grossi pomodori, 2 avocado maturi, 1 finocchio,…
Pubblicato inSecondi di Carne
Arrosto di vitello alla pancetta
Ingredienti per 4-6 persone: 1,300 kg di carré di vitello disossato, 50 g di pancetta affumicata, cinque…
Polpette di carote
Ingredienti per 4 persone: 600 g di carote, farina, 2 uova, 4 cucchiai di grana grattugiato, olio d’oliva,…
Pubblicato inPrimi Piatti
Gnocchi al ragù di melanzana
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di gnocchi di patata pronti, 400 g di melanzane, 1 cipolla grande…
Torta di carote e nocciole (cotto e mangiato)
Ingredienti:300 g di carote, 250 gr di nocciole tritate, 120 gr di zucchero semolato o di canna, 60…
Pubblicato inRicette Conserve della nonna
Carote in conserva al naturale
Ingredienti: 2 kg di carote piccole e tenere zucchero, sale Preparazione: Spuntate le carote, quindi raschiatele accuratamente…
Gratin di Carote e finocchi
Ingredienti: 450 g di finocchi 250 g di carote gruyère grattugiato q.b. fiocchetti di burro Preparazione:
Pubblicato inSecondi di Carne
Vitello tonnato
Ingredienti per 4 persone: 650 g di magatello di vitello, 2 foglie di alloro, 10 grani di pepe…
Pubblicato inSecondi di Carne
Petto di Pollo al sesamo e carote
Ingredienti per 4 persone: 2 petti di pollo (circa 500 g in tutto) 4 carote, 3 cucchiai di…
Torta salata di carote e zucchine
Ingredienti: 400 g di farina, 2 zucchine,4 uova, 1 cubetto di lievito fresco, 2 cucchiai di olio d’oliva,…
Ciambellone alle carote
Ingredienti Per 6 persone: 200 gr di farina integrale, 150 gr di zucchero grezzo, 4 carote,2 uova, mezza…
Risotto alle carote
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso 4 carote novelle 1 bicchiere di vino bianco secco, brodo…
Pubblicato inSecondi di Carne
Coniglio speziato
Ingredienti per 4 persone: un coniglio di circa 1,250 kg, un litro di vino rosso, due cipolle, due…
Pubblicato inSecondi di Pesce
Tonno Gratinato
Seguendo lo stesso procedimento potrete preparate anche altri tipi di pesce conservato (sgombri, salmone, ecc.), o fresco (preventivamente…
Pubblicato inRicette Insalate
Insalata ai carciofi carote e pomodori
Ingredienti per 4 persone: due pomodori di giusta maturazione, due carotine novelle, quattro carciofi, un cuore di sedano…
Pubblicato inRicette Insalate
Insalata autunnale
Ingredienti per 4 persone: due grosse carote, un sedano, due cipolle, 150 g di salame tagliato in tre…
Pubblicato inTorte Crostate e Ciambelle
Torta di carote (cotto e Mangiato)
Ingredienti: 75 g. di burro, 75 g. di zucchero, 2 uova, 50 g. di latte, 60 g. di…
Pubblicato inMarmellate Conserve e Liquori
Carote sott’aceto
Ingredienti: 1 kg di carote 1 rametto di basilico zucchero aceto di vino bianco pepe in grani Preparazione:
Pubblicato inMarmellate Conserve e Liquori
Carote conservate al naturale
Ingredienti: 1 kg di carote piccole e tenere zucchero, sale Preparazione:
Riso e lenticchie
Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso, 250 g di lenticchie secche (oppure un barattolo di lenticchie…
Pubblicato inSecondi di Carne
Vitello farcito alle verdure
Ingredienti: 800 g di carne di vitello tagliata in una grande fetta 100 g di parmigiano grattugiato 1…
Pubblicato inSecondi di Carne
Arrosto di maiale farcito di verdure
Ingredienti per 4 persone: 700 g di lonza di maiale aperta a tasca 100 g di prosciutto cotto…
Pubblicato inRicette Insalate
Insalata mista con crostini
Ingredienti per 4 persone: 2 carote un finocchio 250 g di insalatina mista 2 fette di pane rustico…
Zuppa di verdura leggera
Ingredienti per 4 persone: 2 carote 1 rapa 2 patate 200 g di verza 1 cuore di lattuga…
Carote glassate agli agrumi
Ingredienti per 4 persone 8 carote medie 1 arancia 1 limone non trattato 2 cucchiai di zucchero 2…
Pubblicato inAntipasti e Contorni
Contorno di verdure miste
Ingredienti per 4 persone: 3 carote a bastoncini 20 cimette di cavolfiore surgelate una costola di sedano 300…
Pubblicato inSecondi di Pesce
Sogliola ai pinoli
Ingredienti per 4 persone: 600 g di filetti di sogliola 1 costa di sedano 1 cipollina ,burro, 300…
Muffin di carote e zafferano
Ingredienti per 4 persone 400 g. di carote novelle, 150 g. di farina, ½ bustina di lievito, 100…
Pubblicato inSecondi di Carne
Trippa al pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di trippa, due cipolle, una costola di sedano, sale, quattro carote, 50…