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"Agenda di Cucina"

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Tag: arrosto

Arrosto di vitello con salsiccia e zucca
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto di vitello con salsiccia e zucca

agendadicucina Scritto il Gennaio 18, 2017
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di reale di vitello 350 g di polpa di zucca mantovana 180…
Arrosto di vitello alla panna
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto di vitello alla panna

agendadicucina Scritto il Gennaio 30, 2016
  Ingredienti per 4 persone: 1 kg circa di noce di vitello, 40 g di funghi secchi, 100…
Arrosto di vitello alla pancetta
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto di vitello alla pancetta

agendadicucina Scritto il Dicembre 16, 2015
  Ingredienti per 4-6 persone: 1,300 kg di carré di vitello disossato, 50 g di pancetta affumicata, cinque…
Arrosto di vitello al limone
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto di vitello al limone

agendadicucina Scritto il Maggio 6, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti: 1 filetto di vitello di 800 g circa 100 g di pancetta affumicata tagliata a fettine una…
Arrosto con funghi e pistacchi
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto con funghi e pistacchi

agendadicucina Scritto il Maggio 6, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti per 4 persone: 700 g di magatello di vitello 200 g di champignon 30 g di pistacchi…
Arrosto alle Verdure
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto alle Verdure

agendadicucina Scritto il Maggio 6, 2013Febbraio 11, 2016
Ingredienti per 4-6 persone: 500 g di fesa di vitello 50 g di pancetta affettata 1 piccola zucchina…
Arrosto di vitello farcito alle castagne
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto di vitello farcito alle castagne

agendadicucina Scritto il Ottobre 24, 2012Febbraio 29, 2016
Ingredienti per 4-6 persone: 600 g di fesa di vitello 250 g di castagne 6 prugne secche vino…
Arrosto alla marchigiana
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto alla marchigiana

agendadicucina Scritto il Luglio 2, 2012Marzo 2, 2016
Ingredienti per 4 persone:  1 kg. di girello di manzo, aglio, rosmarino, 1/2 bicchiere di olio, 1 bicchiere…
Arrosto di carne in pasta sfoglia
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto di carne in pasta sfoglia

agendadicucina Scritto il Maggio 28, 2012Marzo 5, 2016
  Ingredienti per 4 persone: 1 kg di arrosto di codino, una confezione di pasta sfoglia surgelata, 130…
Arrosto di carne  al patè
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto di carne al patè

agendadicucina Scritto il Maggio 28, 2012Marzo 5, 2016
  Ingredienti per 6 persone: 1,250 kg di arrosto di « codino »di vitello (legato con refe incolore),…
Arrosto cosciotto di capretto al latte
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto cosciotto di capretto al latte

agendadicucina Scritto il Maggio 28, 2012Marzo 5, 2016
  Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cosciotto di capretto, 100 g di pancetta, due spicchi. d’aglio,…
Arrosto di vitello orientale
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto di vitello orientale

agendadicucina Scritto il Maggio 28, 2012Marzo 5, 2016
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di fesa o noce, sale, pepe, 80 g di burro, una cipolla,…
Arrosto di vitello all’arancia
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto di vitello all’arancia

agendadicucina Scritto il Maggio 28, 2012Marzo 5, 2016
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di noce di vitello, sale, pepe, 70 g di burro, una cipolla,…
Arrosto di vitello alla salsa di pomodoro
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto di vitello alla salsa di pomodoro

agendadicucina Scritto il Maggio 28, 2012Marzo 6, 2016
  Ingredienti per 4 persone: 800 g-1 kg di noce, 100 g di burro, un cucchiaio di farina,…
Arrosto di vitello al latte
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto di vitello al latte

agendadicucina Scritto il Marzo 24, 2011Novembre 15, 2016
Ingredienti per 6 persone: 1,5 kg di fesa o lombata disossata di vitello 80 g di burro 100…
Arrosto di maiale farcito di verdure
Pubblicato inSecondi di Carne

Arrosto di maiale farcito di verdure

agendadicucina Scritto il Marzo 18, 2011Novembre 15, 2016
Ingredienti per 4 persone: 700 g di lonza di maiale aperta a tasca 100 g di prosciutto cotto…

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