arrosto di vitello - "Agenda di Cucina"

Arrosto di vitello con salsiccia e zucca

Ingredienti per 6 persone: 1 kg di reale di vitello 350 g di polpa di zucca mantovana 180…

Ingredienti per 4 persone: 1 kg circa di noce di vitello, 40 g di funghi secchi, 100…

Ingredienti per 4-6 persone: 1,300 kg di carré di vitello disossato, 50 g di pancetta affumicata, cinque…

Ingredienti: 1 filetto di vitello di 800 g circa 100 g di pancetta affumicata tagliata a fettine una…

Ingredienti per 4-6 persone: 500 g di fesa di vitello 50 g di pancetta affettata 1 piccola zucchina…

Ingredienti per 4-6 persone: 600 g di fesa di vitello 250 g di castagne 6 prugne secche vino…

Ingredienti per 4 persone: 800 g-1 kg di noce, 100 g di burro, un cucchiaio di farina,…

Ingredienti per 6 persone: 1,5 kg di fesa o lombata disossata di vitello 80 g di burro 100…