Ingredienti per 4 persone
400 g di spaghetti
400 g di pomodori pelati o
pomodorini freschi tagliati a
pezzettini
300 g di tonno in scatola
3 cucchiai d’olio extra vergine
d’oliva
4 filetti di alici
3 cucchiai di capperi sotto sale ben
lavati e sgocciolati
i ciuffo di prezzemolo
peperoncino o pepe, sale
Preparazione
In una padella antiaderente,fate soffriggere nell’olio, la cipolla con l’aglio, togliete l’aglio dpo averlo fatto rosolare rendendelo dorato,e non scuro, aggiungete il pomodoro, amalgamate il tutto fate cuocere per alcuni minuti, poi versatevi il tonno in scatola, quindi i filetti di alici,e i capperi, il sale,se volete il peperoncino e poi il prezzemolo. Quindi fate cuocere la pasta,scolatela al dente e conditela e servitela ben calda.
