Ingredienti per 4 persone
300 g di ricotta
300 g di tonno sott’olio (ben
sgocciolato)
1 manciata di parmigiano
grattugiato
1 manciata di pan grattato
1 scorza di limone grattugiata
sale e pepe
PreparazionePer queste golose polpette dovete amalgamate bene il tonno con la ricotta, aggiungete un po’ di sale, la scorza di limone, il parmigiano e il pane grattato.
Lavorate bene gli ingredienti e formate delle piccole polpette, quindi mettete in forno a temperatura moderata per 15 minuti. Non dimenticatevi di girarle, a metà cottura. Servite tiepide o anche fredde.
