Patate al forno aromatiche

Patate al forno aromaticheIngredienti:

350 g di patate novelle, di uguali dimensioni
10 foglie di salvia
un rametto di rosmarino
8 cucchiai d’olio extravergine di oliva
un cucchiaino di sale fino

Preparazione:

Sbucciate le patate, ponetele in una ciotola, irroratele con l’olio e mescolatele bene, affinché si ungano uniformemente.Stendetele su una placca del forno, precedentemente riscaldato a 220 °C circa. Nel frattempo, in una tazza, mescolate il sale con un trito di rosmarino e salvia. Interrompete la cottura delle patate dopo 20 minuti, cospargetele con il sale aromatico, mescolatele, infornatele per altri 10 minuti e servitele ben calde.

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