Patate al forno al pomodoro

Patate al forno al pomodoro

Ingredienti per 4 persone:

800 g di patate
1 cipolla
300 g di pomodori pelati
olio extravergine d’oliva sale, pepe

Preparazione:

Lavate le patate; pelatele e tagliatele a dadi. Trasferitele in una teglia unta e aggiungete la cipolla affettata e i pomodori spezzettati .

Condite tutto con 2 cucchiai d’olio, una presa di sale e un’abbondante spolverata di pepe; mescolate bene e ponete la preparazione in forno caldo, a 200°, per 3 5-40 minuti.

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