La carne grigliata è un piatto semplice e genuino,in pochissimo tempo avrete una carne gustosa è appetibile .
Ingredienti per 4 persone:
4 fette di fegato, 4 costolette di agnello, 4 wirstel, 4 fette di pancetta affumicata, 4 pomodori, olio, sale, pepe.
Preparazione:
Fate marinare per mezz’ora in olio, sale, pepe le costolette di agnello. Bucate con la forchetta i wùrstel e i pomodori tagliati a metà che avrete unto con olio.
Fate rosolare in padella con un po’ di olio le fette di pancetta e le fette di fegato, poi passatele, con il resto, alla griglia.Servite la carne con i pomodori grigliati.
