Ingredienti:
1 sfoglia di pasta frolla già pronta,
1 manciata di legumi secchi,
250 gr di ricotta,
2 uova, 100 gr di zucchero,
100 gr di gocce di cioccolato.
Preparazione:
Stendete la pasta frolla, foderate una teglia con carta forno, e sistematevi la sfoglia di pasta frolla, facendo un bordino, bucherellatela e fatela cuocere in forno coperta da un foglio di alluminio e una manciata di fagioli per 10/15 minuti a 200°.
Preparate ora la farcia mescolando la ricotta, con le uova, lo zucchero e le gocce di cioccolato. Versate il tutto sulla pasta frolla già cotta e rimettetela in forno per 25/30 minuti a 180°. La farcia quando sarà cotta si gonfia un po’ ,sfornate servitela fredda .
