Crostata al limone

 

Ingredienti per 6 persone
300 g di pasta frolla già pronta
3 uova
150 g di zucchero
150 g di burro
2 limoni
1 bustina
di zucchero a velo
Preparazione:

Srotolate la pasta frolla e tenetela da parte. In una grande ciotola sbattete le uova con lo zucchero. Aggiungete la buccia grattugiata dei limoni e il succo di mezzo limone, mescolate. Incorporate al composto il burro tiepido.
Tirate la pasta frolla a disco, adagiatela in una teglia imburrata facendola risalire sul bordo. Versate l’impasto nella tortiera. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per mezz’ora  Ritirate, sformate, fate raffreddare. Un’idea per decorare se volete è questa, adagiate sulla superficie alcune foglie di limone, cospargete di zucchero a velo e poi togliete le foglie.

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