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Ciambelline glassate

Ingredienti Per 20 ciambelline:
250 g di farina bianca,
250 g zucchero a velo,
una presa di sale,
3 tuorli d`uovo sodi,
150 g di burro freddo,
1/2 bustina di lievito,
1 cucchiaino di succo di limone,
1 confezione palline o diavoletti colorati.
Preparazione:

Amalgamare la farina setacciata con 125 g di zucchero,sale,tuorli,burro a pezzetti e lievito setacciato. Impastate il tutto,fino ad ottenere un impasto liscio,stenderlo a sfoglia con il matterello, dello spessore  di 1/2 cm,ritagliare 20 ciambelline del diametro di 8 cm e mettetele ben distanziate sulla piastra del forno foderata con carta forno. Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 190 gradi per 8-10 minuti .

ora fate la glassa:

Stemperate 125 g di zucchero con succo di limone e 1-2 cucchiai d`acqua,glassate le ciambelline raffreddate e decorate subito con codette colorate.

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