Ingredienti:
400 gr di farina 00, 3 uova le chiare montate a neve,150 gr di burro,200 gr di zucchero,1 vanillina,80 gr di latte, 4 cucchiai di rum, un pizzico di sale,una bustina di lievito per dolci,20 cioccolatini gianduiotti.
Preparazione:
Montate i tuorli d’uovo con lo zucchero fino a farli diventare spumosi e bianchi, a questo punto unite la farina il burro, il latte, il lievito, il rum ,il sale, la vanillina ed infine le chiare d’uovo montate a neve rimestando sempre dal basso verso l’alto in modo che il composto non sgonfia. Versate ora tutto in uno stampo ben imburrato e infarinato. A questo punto sistemate tutto intorno sopra al dolce i gianduiotti infornate nel forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti. Servite freddo.
