Ingredienti per 4 persone: l 2 fettine sottili di vitello 100 g di pangrattato 50 g di pecorino…
Ingredienti: 1 filetto di vitello di 800 g circa 100 g di pancetta affumicata tagliata a fettine una…
Ingredienti per 4 persone: 700 g di magatello di vitello 200 g di champignon 30 g di pistacchi…
Ingredienti per 4-6 persone: 500 g di fesa di vitello 50 g di pancetta affettata 1 piccola zucchina…
Ingredienti: 1 capretto tagliato a pezzi 5 patate grosse 2 spicchi di aglio 1,5 dl di brodo di…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di carne di manzo magra prezzemolo maggiorana cipollotto,sale pepe. Preparazione:
Ingredienti per 4 persone: 650 g di magatello di vitello, 2 foglie di alloro, 10 grani di pepe…
Ingredienti per 6 persone: 3 cucchiai di olio d’oliva, 12 cosce di pollo piccole, 1 grossa cipolla tritata…
Ingredienti per 6 persone: olio d’oliva, 6 filetti di petto di pollo senza pelle, 250 g di…
Ingredienti: 60 g di burro 1 spicchio d’aglio tritato, 4 petti di pollo, 4 fette di mozzarella,…
Ingredienti per 4 persone: 200 g di melanzane meglio se viola fritte avanzate, 100 g di avanzi di…
Ingredienti per 4 persone: 500 g di finferli,(funghi) mollica di un panino latte,un uovo, un cucchiaio di foglie…
Ingredienti per 4 persone: 2 petti di pollo (circa 500 g in tutto) 4 carote, 3 cucchiai di…
Ingredienti per 4 persone: 8 fettine di fesa di vitello 40 g di grana un ciuffo di prezzemolo…
Ingredienti per 4 persone: 300 g di fettine di fesa di vitello, 100 g di prosciutto crudo, qualche…
Ingredienti per 4 persone: 16 champignon di grosse dimensioni, 3 salsicce insaccate a pasta grossa, 40 g di…
Ingredienti per 4 persone: un pollo ruspante di 1,2 kg circa con le interiora, 100 g di mollica…
L’abbacchio Romano costituisce una delle specialità delta cucina romana che affonda le proprie radici nella tradizione agricola della città.…
Ingredienti per 4 persone: 12 fettine di tesa di vitello (500 g circa) 12 fettine di prosciutto crudo,…
Ingredienti per 4 persone: un coniglio di circa 1,250 kg, un litro di vino rosso, due cipolle, due…
Ingredienti per 4 persone: un coniglio di circa 1,250 kg, sale, pepe, 50 g di margarina, tre cucchiai…
Ingredienti per 4 persone: un coniglio di circa 1,250 kg, olio, due limoni, brodo di dadi, una carota,…
Ingredienti per 4 persone: un coniglio di circa 1,250 kg, farina, una cipolla, uno spicchio d’aglio, burro,…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di champignon, il succo di un limone, un coniglio da circa 1,300…
Ingredienti per 4 persone: 800 g di coniglio, vino bianco, sale, pepe, brodo di dadi. 30 g di…
Ingredienti per 4 persone: 2 petti di pollo 1 zucchina olio extra vergine d’oliva succo di limone timo…
Ingredienti: 500 g di macinato di vitello,500 g di manzo macinato,Prezzemolo,1 uovo,2 cucchiai di grana,2 fette di pane…
Ingredienti per 4-6 persone: 1/2 pollo, 800 g di carne di manzo, 1 cotechino, 500 g di carote,…
Ingredienti per 4 persone: 1 sella di coniglio intera 150 g di salsiccia 1 cipollina olio extra vergine…
Ingredienti per 4-6 persone: 500 g di fesa di tacchino 600 g di bietole 2-3 fettine di formaggio…
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