Ingredienti:
400 g di farina
2 uova
250 g di zucchero
200 g di nocciole
160 g di burro
200 g di granella di cioccolato
Preparazione:
Prima di tutto iniziate a preriscaldate il forno a 180°. Nel frattempo, foderate la placca con carta forno. In un padella lasciate sciogliere il burro a bagnomaria.
Sul piano di lavoro sistemate la farina a fontana, al centro sgusciate l’uovo e amalgamate con leggerezza, unite lo zucchero, le nocciole sminuzzate e la granella di cioccolato. Amalgamate con dolcezza gettando a filo il burro fuso.
Pigliando un po’ di composto alla volta per formare delle palline piuttosto schiacciate. Disponetele sulla placca foderata e cuocete in forno 10 minuti.Toglietele , lasciatele raffreddare, e servite. Si possono conservatele per alcuni giorni in un contenitore di vetro con tappo, o scatole di latta.
