Tag: uovo

Pasta fresca “quasi” all’uovo | E’ facile!

Pasta fresca “quasi” all’uovo | E’ facile!

Ho deciso di celebrare la donna, nel giorno della sua “festa” con un rito che tradizionalmente da Lei è stato portato avanti, quello della pasta fatta in casa. La pasta fresca è oggi una specie di “tabù”: in una società che corre sempre più infatti, […]

Pane cotto

Pane cotto

Avete mai sentito parlare del pane cotto? Io non so se sia una tradizione campana, o da dove provenga l’usanza di fare il pane in questo modo: so solo che a casa mia si fa spesso, e nonostante venga definito un piatto “povero”, è buonissimo […]