Girelle di tramezzini Un modo veloce e pratico per realizzare dei tramezzini diversi dal solito è quello di realizzare delle girelle di tramezzini, che a mio parere sono più belle da vedere e più colorate dei semplici tramezzini triangolari. Per realizzarle vi basteranno gli ingredienti […]

Paninetti napoletani I paninetti napoletani sono un’istituzione della cucina campana! Non pretendo di illustrarvi la ricetta “originale”, perchè io sono di Salerno e non di Napoli, e so che ci può essere qualche differenza. Vi mostro quello che per me è il panino napoletano, morbido e […]

Oggi ho preparato i panzerotti! da quando li ho preparati la prima volta, quest’estate a casa mia, è stata la fine: ogni volta che torno, sono una richiesta fissa! Sono di una bontà unica, morbidi dentro e croccanti fuori, caldi e filanti… Gli ingredienti per […]