Buongiorno a tutti amici! Innanzitutto grazie per l’incorraggiamento e i complimenti che ricevo ogni giorno da voi per questa avventura a Bake Off Italia. Nella seconda prova creativa abbiamo dovuto preparare dei profiteroles, e come voi ben sapete, sono andata abbastanza sul sicuro: la ricetta […]

I bignè sono quei piccoli dolcetti farciti molto versatili e usati in cucina. Possono infatti essere farciti sia con farciture dolci che salate, e quindi si prestano ad essere usati dall’antipasto al dolce. Gli ingredienti per una trentina di bignè sono: 250 ml acqua 150 […]