Tag: lievitati
Fare il Panettone di Natale in casa
Fare il panettone di Natale in casa – premessa E’ possibile fare il panettone di Natale in casa? Il 2020 ci ha portato a vivere molto di più le nostre case. Anche io, come tante persone costrette a casa dalla pandemia, tra un impegno di […]
Panini per hamburger o Burger Bun
I panini per hamburger, come tanti lievitati, sono da sempre tra le preparazioni che eseguo più spesso. Negli anni a casa mia la Burger Night è diventata una tradizione, ci riuniamo tutti e prepariamo contorni di ogni tipo, con hamburger di grandi dimensioni (di solito […]
Pan di panna – brioches morbidissime e soffici per giorni
Pan di panna – brioches morbidissime e soffici per giorni Il Pan di Panna: se siete alla ricerca di una brioche dal gusto abbastanza neutro, perfetta per essere farcita, che sia consistente ma allo stesso tempo morbidissima, avete trovato la ricetta giusta! Qualche giorno fa, […]
Croissant Chi Si Unisce? – About Our Bakery
In seguito ad una domanda, da me fatta sulla pagina facebook di About My Bakery, si parlava con alcune follower di ricette difficili che spesso non abbiamo il coraggio di realizzare a casa. All’improvviso poi, mi è venuta un’improvvisa voglia di brioche, e ho pensato, […]
Scazzuoppoli – Ricetta tipica Campana
Conoscete gli scazzuoppoli? Se finora non li avete mai provati, è arrivato il momento di farlo. Sono uno sfizio che non pesa come un panzerotto sulla vostra dieta, ma è allo stesso modo godurioso e soddisfacente (anche se di dimensioni un pò ridotte). Il termine […]
Torta di rose con crema di burro e zucchero
Finalmente la mia prima ricetta nel blog: la torta di rose è una torta che adoro, che mangiavo fin da bambina perchè è uno dei dolci più “quotati” di mia nonna, ma non l’avevo mai realizzata con le mie mani. Ieri ho deciso di farlo, […]