Tag: bocconcini

La mozzarella di bufala | 10 segreti per riconoscerla, gustarla e cucinarla

La mozzarella di bufala | 10 segreti per riconoscerla, gustarla e cucinarla

La mozzarella di bufala Salve a tutti, oggi ho deciso di fare un post diverso dal solito! Voglio sfruttare la mia natura campana, e precisamente battipagliese, per spiegarvi come identificare una mozzarella di bufala che sia fresca, buona da mangiare e di ottima qualità. E’ […]

Mozzarelline fritte… di bufala!

Mozzarelline fritte… di bufala!

Mozzarelline fritte Oggi vi parlo di una ricetta proposta dalla mia cara amica Deborah del blog Lifferia. Sono i bocconcini di mozzarella, che da me sono meglio conosciuti come mozzarelline fritte, e si trovano in tutte le rosticcerie. Non ho mai provato a rifarle a […]

Bocconcini di manzo all’aceto balsamico

Bocconcini di manzo all’aceto balsamico

Avete voglia di un piatto sfizioso, veloce e gustoso allo stesso tempo? E’ arrivato il momento di preparare lo spezzatino all’aceto balsamico: è un piatto non troppo impegnativo, sbrigativo e dal sapore delizioso; vi dirò di più, se vi piace l’aceto è un must, e […]