Tag: besciamella
Cannelloni ripieni – Rossi e bianchi
In questo periodo si avvicinano due feste importanti e belle, che quest’anno quasi si sovrappongono: Carnevale e San Valentino. Le cucine sono in fermento, e ognuno prepara le sue specialità. Voi cosa preparate per il Carnevale? Qualunque cosa fritta va bene, potete trovare qui la […]
Pasta al forno con besciamella
La pasta con la besciamella mi ricorda la mia infanzia perchè una cara signora vicina di casa ce la preparava spesso, e da allora la tradizione è rimasta e spesso la prepariamo anche a casa. È molto semplice da fare e nonostante ciò molto gustosa […]
Besciamella
La besciamella è una salsa bianca, di origine francese, molto versatile in cucina. Si trova già pronta in bric al supermercato, ma il procedimento è talmente semplice che è davvero un peccato acquistarla pronta! Può servire per condire pasta, cannelloni, lasagne, ma anche per torte […]
Sofficini
Solitamente i sofficini sono qualcosa di gradito da mangiare, che troviamo in tutte le casa perchè sono comodi da trovare nel congelatore e prepararli quando non si ha tempo. Ma chi l’ha detto che si devono comprare già pronti e prefritti? Si possono riprodurre perfettamente […]