Aggiungi il blogger day organizzato da T’a Milano.
Farcisci con tanta cioccolata e decora con una cocktail experience di alto livello.
Questo è T’a Milano!
Blogger Day @T’A Milano – Il regno del cioccolato
Il 27 ottobre sono stata invitata in qualità di Food Blogger in questa famosa cioccolateria-bistrot nel cuore della città per provare i prodotti, partecipare ad una cocktail experience e conoscere lo chef Umberto Vezzoli.
Inutile dire che è stata una bellissima esperienza: ho conosciuto altre blogger che non conoscevo, e incontrato altre che avevo già conosciuto in altre occasioni.
Il team è stato davvero cordiale, e ringrazio in particolar modo Margherita per la cordialità e la gentilezza.
Ma passiamo alla degustazione… come potete vedere dalle foto, era stato allestito un banchetto pieno di cioccolato di ogni tipo e forma… è stato difficile scegliere quale provare, perchè provarli tutti sarebbe stato impossibile anche per i più impavidi!
Si è passati da gustose praline alla frutta ricoperte di cioccolato fondente, a dei tronchetti di frolla al cacao e cioccolato bianco, passando per filetti di zenzero candito ricoperto di cioccolato fondente e una torta pasticcia con riso soffiato e nocciole morbidissima e consistente allo stesso tempo. Per accompagnare tutto questo cioccolato, succhi di frutta hand-made polposi e consistenti, dalle diverse sfumature di frutta.
Subito dopo, si è passati alla cocktail experience, in cui abbiamo potuto vedere la realizzazione di due cocktail e provarli! Mi è piaciuto particolarmente quello alla violetta e cardamomo, frizzantino e dal gusto delicato ma persistente!
Lo Chef Umberto Vezzoli poi ci ha dato la possibilità di provare due ottime pietanze della sua raffinata cucina, che tende a fare degli abbinamenti particolari e non facilmente dimenticabili: abbiamo potuto assistere alla preparazione dei ravioli cacio e pepe con sfoglia di cacao e farcitura di ricotta e buccia d’arancia grattuggiata, spolverati di cacio romano.. una meraviglia!
Se passate da Milano insomma, ricordatevi di andare per una dolce coccola pomeridiana, o per una cena raffinata, in questo bistrot dall’area newyorkese, troverete piatti e dolci che soddisferanno il vostro palato!