A volte dagli imprevisti nascono le cose migliori!
Diciamo che oggi non è stata proprio quel che si dice una giornata fortunata: dopo diversi imprevisti, ho deciso di rilassarmi facendo un dolce, e poichè avevo della buonissima ricotta di bufala fresca ho deciso di preparare una sbriciolata. Era venuta benissimo, ed ero anche contenta perchè non avevo ancora avuto modo di presentarvela sul blog, sebbene la faccia spesso. Ma poco prima di infornarla, mi cade la teglia dalle mani e si rivolta tutta, sconvolgendo lo strato di ricotta e cioccolato che di solito viene ben preciso.
Ecco quindi la prova che questa è una ricetta DOC: se vi piace lo strato di ricotta ben definito li lasciate separati, altrimenti vi basterà dare una leggera mescolata per avere una torta più uniforme e morbida! Ma ora passiamo alla ricetta.
Sbriciolata pasticciata | Ingredienti per una teglia di 24 cm di diametro:
[recipe]
E’ un’ottima ricetta che vi salverà in diverse occasioni, un passepartout utile e semplice da realizzare anche per pic-nic, buffet e feste di vario genere!
L’ho inserita nella mia raccolta di idee per buffet, che trovate qui.
Buon appetito!
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