Bastoncini di polenta fritta – Idee per l’happy hour La mania dello street food sta coinvolgendo tutti, e cosa c’è di più sfizioso di caldi bastoncini di polenta con un forte sapore di pecorino romano e pepe? Prepararli non è affatto difficile! Ma ora passiamo […]

Wine is the answer – But what was the question? Negli ultimi anni ho imparato ad apprezzare sempre di più il vino; sarà che crescendo si passa dall’uscire per andare in discoteca con gli amici alle uscite a cena al ristorante. Come chi mi segue […]

Torta carote soffice e veloce La torta carote bimby è un dolce semplice e veloce che può essere preparato per i buffet o per le merende, ottima abbinata a succhi di frutta come spuntino pomeridiano! Ho sempre fatto questa ricetta per la torta di carote, […]

Crostata morbida fragole mascarpone | Ricetta La crostata morbida fragole e mascarpone è una delizia per gli occhi e per il palato! Per il compleanno di mio fratello, il 27 luglio, mi piace sperimentare; lo scorso anno ho preparato questa torta donut gigante. Quest’anno per […]

Pan brioche salato farcito | Ricetta Le torte salate sono sempre la mia passione! Non stancano mai e ci sono tanti modi diversi di farle e farcirle, inoltre sono valide in ogni occasione, che sia un buffet, un pic nic, una festa o come antipasto […]

Contest “Il dolce Babà” – 4 giugno 2017 ad Eboli Scoprite di più sul Contest che si terrà ad Eboli il 4 giugno 2017! Vi ho già parlato di Eccelse Fucine: l’evento, che si terrà il 2-3-4 giugno ad Eboli (SA). Vi avevo anticipato che […]

Eccelse Fucine L’evento Cosa farete il 2-3-4 giugno? Se siete in Campania o state pensando di passarci in quei giorni, non potete non essere presenti ad Eboli (SA), presso il Chiostro Monumentale di San Francesco, dove si terrà “Eccelse Fucine: L’evento”. Eccelse Fucine “L’evento”, alla […]

Torta morbidissima ricotta cioccolato Immaginate di addentare una torta morbidissima, con pezzi di cioccolato, che si scioglie in bocca. Può diventare realtà! Se avete in casa ricotta, cioccolato da smaltire, uova, zucchero e farina in men che non si dica potrete preparare una torta che […]

Pingui torta fredda La torta pingui fredda è una ricetta golosa che farà felice gli amanti del cioccolato e della famosa merendina. Per realizzare al meglio questa ricetta vi occorreranno tra le altre cose una teglia a cerniera preferibilmente di 24 cm di diametro e […]

Chiacchiere Carnevale Gonfie Friabili e Croccanti Le chiacchiere Carnevale gonfie sono friabili e croccanti e soprattutto non unte: questo è possibile grazie ai segreti del Maestro dei Maestri Iginio Massari, che consiglia di impastare le chiacchiere con farina Manitoba, cosa che potrebbe sembrare strana, ma che […]

Castagnole morbide bimby Le castagnole morbide bimby sono un dolce tipico di Carnevale, veloce da preparare e comodo da servire,che strapperà a tutti un sorriso! Rotonde e dorate, ricoperte di zucchero al velo, faranno felice ogni bambino! In occasione di Carnevale, preparare le Castagnole richiede […]

Cestini di panettone I cestini di panettone sono una ricetta creativa per utilizzare il panettone o il pandoro avanzato durante le feste. E’ l’idea che stavate cercando per il dolce da preparare per il cenone o il pranzo di capodanno! Facili e veloci da fare […]

Pandoro farcito crema mascarpone caffè Durante le feste è immancabile il pandoro farcito crema mascarpone caffè. Per concludere bene i pranzi o le cene di Natale e Capodanno, o semplicemente per avere un dolce semplice e veloce da servire durante una cena con gli amici […]

Cheesecake cioccolato bianco La cheesecake cioccolato bianco è una torta fredda che non ha bisogno di cottura, dal gusto forte ma al tempo stesso delicato di cioccolato bianco, decorata con una semplice ragnatela di cioccolato fondente. Allo stesso modo può essere decorata con altri motivi, […]

Torta twix cheesecake Torta twix cheesecake: Voglia di una torta golosa? Adorate i twix e volete riprodurli in torta? Questa è la ricetta che fa per voi! Mio fratello è un amante dei twix da quando era bambino, e spesso ho pensato di riprodurli in […]