I miei bimbi spesso vogliono comprare questa merendina al supermercato e così mi sono detta che sarebbe stato sicuramente meglio se l’avessi preparata io….anzi noi! Fare dolci con loro è sempre un bel momento! E’ molto semplice, anche se ci sono due preparazioni. Volendo la potete preparare anche per un compleanno, basta non tagliarla poi a mini porzione. E’ un’idea carina anche se ci sono venuti a trovare dei bambini in casa e fargli fare con queste merendine, una nutriente merenda…..
Ecco come preparare la vostra Kinder Fetta a Latte
Base:
farina 120 gr.
3 uova
zucchero a velo 125 gr.
cacao 20 gr.
1 bustina di vanillina
Per la farcia
250 gr. panna montata
200 gr. latte
250 gr. latte condensato
8 gr. colla di pesce
3 cucchiai di miele
Dividere i tuorli dagli albumi e montate quest’ultimi a neve.
Sbattete in un’altra terrina gli albumi con lo zucchero.
Ora piano piano aggiungete la farina setacciata, il cacao e la bustina di vanillina alternandoli con gli albumi montati a neve, sempre dal basso verso l’alto.
Una volta incorporato tutto versato in una teglia 30×40 ricoperta con carta forno.
Infornate a 180° per una decina di minuti. Sfornate e lasciate freddare.
Per la crema invece scaldate 50 gr. di latte
e unite la gelatina strizzata, che avete precedentemente messo in ammollo in acqua fredda.
Mescolate. Versate ora il latte restante e il latte condensato.
Fate freddare per bene. Una volta ben fredda aggiungete la panna montate e i cucchiai di miele.
Una volta freddo, tagliate i bordi irregolari del pan di spagna. Dividete poi i due parti uguali.
Mettete la crema e ricoprite con la parte restante. Fate riposare almeno un’ora in frigo e poi, se volete, potete tagliare a forma rettangolare come le vere Kinder fetta al latte della pubblicità…….
Buonissima!!!!
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Questa devo assolutamente farla!! Grazie per la ricetta, anche i miei bambini l’adorano!
Ma quanto Buona è sta kinder fetta a latte???? Voglio proprio provarci 🙂
E fai, anzi fate bene.
Ci guadagnate in freschezza e golosità.