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Vellutata veloce; crema di sedano, ricetta sana e depurativa, piatto semplice e di facile preparazione, ricetta con verdure, pietanza calda e ricca di vitamine…
Ricetta Vellutata veloce: crema di sedano
INGREDIENTI
3 coste di sedano ( io ho utilizzato la parte verde)
1 patata media
1/2 cipolla bianca
brodo vegetale
sale
olio evo
qb di crescenza
Preparazione
Per prima cosa lavate bene i gambi di sedano e eliminate gli eventuali filamenti duri e tagliateli a tocchetti.
Inserite in una pentola il sedano la cipolla tagliata a fettine e la patata, aggiungete il brodo vegetale a copertura degli ingredienti, irrorate con un pochino di olio e portate a bollore.
Cuocete mescolando di tanto in tanto coperto per circa 25′,
Una volta che le verdure hanno raggiunto la cottura, togliete la pentola dal fuoco e frullate il tutto con un minipimer, fino ad ottenere una crema densa.
Versate la vellutata in cocottine e irrorate con olio a crudo, preparate una chenelle di crescenza e poneta al centro della vellutata, spolverate con un pizzico di pepe e servite …Buon appetito!!
Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito→ #RicetteBloggerRiunite
blog —http://ricettebloggerriunite.it
Grazie al Gruppo @RBR <3