Torta Tiramisù…senza uova e burro
INGREDIENTI
190 gr di panna fresca zuccherata
100 gr di zucchero
100 gr di olio di semi
180 gr di farina
10 gr di caffè solubile
1 bustina di lievito
per la crema
250 gr di mascarpone
2 cucc.ai di caffè
80 gr di zucchero se la volete più dolce aggiungete 20 gr in più
2 cucc,ai di panna fresca
decorazione
5 dadi di cioccolato fondente
50 gr di cioccolato fondente fatto a scaglie
chicchi di caffè
Preparazione
In una terrina lavorate con un cucc.aio di legno la panna con lo zucchero, unite l’olio, la farina setacciata con il lievito e infine il caffè solubile, mescolare bene gli ingredienti e versateli in una tortiera a cerniera da 20-22 cm. Infornate a 180° per 40′. sfornare e lasciate raffreddare.
Preparate la crema; lavorate il mascarpone a temperatura con lo zucchero, aggiungete il caffè e la panna, lavorate fino a creare una crema morbida. Inseritela in una sac-poche e ponetela in frigorifero.
Tagliate la torta poco più della metà, mettete il disco di torta su un piatto da portata e ricoprite la superficie con la crema al mascarpone. Riducete in briciole grossolane il secondo disco e disponetele sopra alla crema.
Tagliate il cioccolato a scaglie e distribuitele sopra alle briciole di torta e decorate con i dadi di cioccolato e chicchi di caffè. Mettetela a riposare in frigorifero, tiratela fuori e servitela fredda…Buon appetito !!
Una ricetta davvero invitante!
grazie mille 🙂
Sublime! Un pezzettino è avanzato?
Mi dispiace, teminetor..ahahah la prossima volta te ne lascio una fettona 🙂
Oddio sembra buonissimo… Ho tutti gli ingredienti in casa e credo proprio che corro a prepararlo!!! Grazieeee
VAi , vai e fammi saper il risultato !!
questa torta è un’esplosione di bontà. Grazie per la ricetta
Di niente sono felice che ti piace 🙂
Mascarpone, cioccolato, non si può resistere , complimenti..:)
Grazie Ivana 🙂
Mamma mia quanto attira…. deve essere buonissima brava
Wow…un sogno!
Spettacolo per la visto e per il palato!
Mmh Mmh! Che buona!!!
questa torta è un trionfo di bellezza e bontà, bravissima 🙂
Il dolce preferito di mio marito che, ad esser onesta, preparo moooooooooolto raramente perchè non riesco a mangiare preparazionic he hanno uovo crudo…questa mi sembra davvero una furbata
mamma mia sembra buonissima!!!!!!
Si e buonissima e molto delicata 🙂