Torta semifreddo al caffè…senza uova

La Torta semifreddo al caffè…senza uova, è una ricetta estiva che piace veramente a tutti. Un semifreddo facile e veloce da preparare senza uova e dal sapore intenso di caffè. Perfetta per un fine pasto, che sia a pranzo o cena i vostri ospiti la gradiranno molto sopratutto se fa caldo, perchè è un dessert fresco e si scioglie praticamente in bocca. Una ricetta sensazionale e semplicissima che accontenterà in gusto di tutti. Con il caldo che fa voglia di accendere il forno, non si ha proprio la voglia . Allora ci buttiamo sulle ricette fresche che danno sollievo, e cosa c’è di meglio di un goloso semifreddo. Sono  quei dolci davvero molto buoni e poi come questo ci vuole veramente poco a realizzarlo. Base di savoiardi inzuppati nel latte e caffè, ricoperti da una crema di panna e caffè senza uova, divisa da uno strato di sfoglia croccante. Il tutto arricchito da una generosa crema di nutella e piccole gocce di cioccolato che rendono la Torta semifreddo ancora piu invitante. Che ne dite piace anche a voiallora che aspettate rimboccatevi le maniche e mettetevi al lavoro !!

Viregalo un altra idea veloce di semifreddo sono sicura che vi piacera molto !! Torta semifreddo coppa del nonno

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Torta semifreddo al caffè…senza uova, ricetta estiva che piace veramente a tutti. Un semifreddo facile e veloce da preparare senza uova e dal sapore intenso di caffè. Perfetta per un fine pasto, che sia a pranzo o cena i vostri ospiti la gradiranno molto…

  • Difficoltà:
    Media
  • Preparazione:
    40 minuti
  • Porzioni:
    6
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 400 g Latte intero
  • 80 g Zucchero
  • 60 g Farina
  • 2 tazze da caffè Caffè
  • 2 cucchiai Cacao amaro in polvere
  • 400 g Panna vegetale zuccherata
  • q.b. Savoiardi
  • 1 foglio Pasta Sfoglia (già pronto)

per la bagna

  • 40 g Caffè
  • 80 g Latte
  • 2 cucchiai Zucchero

per la decorazzione

  • q.b. Nutella
  • q.b. Gocce di cioccolato

Preparazione

  1. Torta semifreddo al caffè…senza uova

    Per preparare la Torta semifreddo al caffè, dobbiamo cominciare a preparare la crema; inseriamo in un pentolino la farina insieme allo zucchero e cacao.

    Unire all’interno poco per volta il latte e caffè miscelati insieme, mescolate sempre per non formare grumi.

    Portare il pentolino sul fuoco e cuocere sempre mescolando finchè non si addensi.

    Togliere dal fuoco e ponete in una ciotola di vetro, coprite la crema con un foglio di pellicola a contatto e lasciare raffreddare.

    Ora passiamo alla panna; versatela bella fredda all’interno di una ciotola e con le fruste elettriche montatela molto bene.

    Amalgamate la panna poco per volta alla crema di caffè, con movimento dall’alto verso il basso, per non far smontare il tutto.

    Inzuppate i savoiardi e poneteli come base all’interno di una tortiera da 20 cm foderata con carta da forno.

    Versate metà della crema sopra ai biscotti, prendete il foglio di sfoglia e rompetelo a pezzi e disponetelo sopra alla crema a coprierla.

    Aggiungete altra crema al caffè e con i rebbi di una forchetta prelevate un po di nutella dal barattolo e create dei schizzi sopra alla superficie della torta.

    Decorate tutto intorno con gocce di cioccolato fondente, Ponete in congelatore per almeno 3 ore.

    Prima di servire togliete la Torta dal suo stampo e servire…Buon appetito!!

  2. Consiglio !

    Se la crema dovesse risultarne molta, non inseritela tutta all’interno dello stampo, ci potete realizzare anche dei dolci al cucchiaio.

Note

 

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