Torta semifreddo al caffè…senza uova

La Torta semifreddo al caffè…senza uova, è una ricetta estiva che piace veramente a tutti. Un semifreddo facile e veloce da preparare senza uova e dal sapore intenso di caffè. Perfetta per un fine pasto, che sia a pranzo o cena i vostri ospiti la gradiranno molto sopratutto se fa caldo, perchè è un dessert fresco e si scioglie praticamente in bocca. Una ricetta sensazionale e semplicissima che accontenterà in gusto di tutti. Con il caldo che fa voglia di accendere il forno, non si ha proprio la voglia . Allora ci buttiamo sulle ricette fresche che danno sollievo, e cosa c’è di meglio di un goloso semifreddo. Sono  quei dolci davvero molto buoni e poi come questo ci vuole veramente poco a realizzarlo. Base di savoiardi inzuppati nel latte e caffè, ricoperti da una crema di panna e caffè senza uova, divisa da uno strato di sfoglia croccante. Il tutto arricchito da una generosa crema di nutella e piccole gocce di cioccolato che rendono la Torta semifreddo ancora piu invitante. Che ne dite piace anche a voiallora che aspettate rimboccatevi le maniche e mettetevi al lavoro !!

Viregalo un altra idea veloce di semifreddo sono sicura che vi piacera molto !! Torta semifreddo coppa del nonno

Seguimi anche su facebook “ Trenette, pennette e un qb di fantasia

Torta semifreddo al caffè…senza uova, ricetta estiva che piace veramente a tutti. Un semifreddo facile e veloce da preparare senza uova e dal sapore intenso di caffè. Perfetta per un fine pasto, che sia a pranzo o cena i vostri ospiti la gradiranno molto…

  • Difficoltà:
    Media
  • Preparazione:
    40 minuti
  • Porzioni:
    6
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 400 g Latte intero
  • 80 g Zucchero
  • 60 g Farina
  • 2 tazze da caffè Caffè
  • 2 cucchiai Cacao amaro in polvere
  • 400 g Panna vegetale zuccherata
  • q.b. Savoiardi
  • 1 foglio Pasta Sfoglia (già pronto)

per la bagna

  • 40 g Caffè
  • 80 g Latte
  • 2 cucchiai Zucchero

per la decorazzione

  • q.b. Nutella
  • q.b. Gocce di cioccolato

Preparazione

  1. Torta semifreddo al caffè…senza uova

    Per preparare la Torta semifreddo al caffè, dobbiamo cominciare a preparare la crema; inseriamo in un pentolino la farina insieme allo zucchero e cacao.

    Unire all’interno poco per volta il latte e caffè miscelati insieme, mescolate sempre per non formare grumi.

    Portare il pentolino sul fuoco e cuocere sempre mescolando finchè non si addensi.

    Togliere dal fuoco e ponete in una ciotola di vetro, coprite la crema con un foglio di pellicola a contatto e lasciare raffreddare.

    Ora passiamo alla panna; versatela bella fredda all’interno di una ciotola e con le fruste elettriche montatela molto bene.

    Amalgamate la panna poco per volta alla crema di caffè, con movimento dall’alto verso il basso, per non far smontare il tutto.

    Inzuppate i savoiardi e poneteli come base all’interno di una tortiera da 20 cm foderata con carta da forno.

    Versate metà della crema sopra ai biscotti, prendete il foglio di sfoglia e rompetelo a pezzi e disponetelo sopra alla crema a coprierla.

    Aggiungete altra crema al caffè e con i rebbi di una forchetta prelevate un po di nutella dal barattolo e create dei schizzi sopra alla superficie della torta.

    Decorate tutto intorno con gocce di cioccolato fondente, Ponete in congelatore per almeno 3 ore.

    Prima di servire togliete la Torta dal suo stampo e servire…Buon appetito!!

  2. Consiglio !

    Se la crema dovesse risultarne molta, non inseritela tutta all’interno dello stampo, ci potete realizzare anche dei dolci al cucchiaio.

Note

 
Precedente Torta Tiramisù...dolce da colazione Successivo Mousse cremosa di ciliegie

Lascia un commento