Seguimi anche su facebook “ Trenette, pennette e un qb di fantasia ”
Mi trovi anche su Pinterest
su Google+
su Instangram
e anche su Linkedln
Torta ribes con carota e bucce di limone, dolce da colazione o merenda, sapore agrumato, morbido e goloso, ricetta dolce, merenda per bambini, torta facile e veloce, torta frullata…
Torta ribes con carota e bucce di limone
INGREDIENTI
300 gr di farina
3 uova intere pasta gialla
180 gr di zucchero
1 carota
1 limone piccolo con tutta la buccia
80 g di panna fresca zuccherata
60 g di burro
1 bustina di lievito per dolci
1 confezione di ribes
freschi
zucchero a velo
Preparazione
Inserite in un frullatore la carota privata della buccia, il limone con tuta la buccia tagliato a metà senza i semi e lo zucchero, azionare il frullatore fino ad ottenere una polpa.
Unite le uova intere uno alla volta, la panna, il burro sciolto e infine la farina con il lievito, azionare di nuovo il frullatore per qualche secondo in modo che tutti gli ingredienti si amalgamano bene.
A questo punto lavate e tamponate con delicatezza i ribes, toglieteli delicatamente del raspo e infarinatene metà nella farina e poi versateli all interno del frullatore l’altra metà tenetela da parte per la decorazione.
Con l’aiuto di una spatola mescolate i ribes all’interno del composto ottenuto, facendo attenzione a non romperli.
Versate il composto dentro una tortiera foderata con carta da forno, livellate bene la superficie e infarinate leggermente l’altra metà dei ribes e distribuiteli sopra alla torta.
Infornate a 180° per 35′-40′, passato questo tempo prima di sfornare fate sempre la prova stecchino, lasciatela raffreddare e decorate con tanto zucchero a velo e servire ..Buon appetito !!
Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito→ #RicetteBloggerRiunite
blog —http://ricettebloggerriunite.it
Grazie al Gruppo @RBR <3