Tartufi alla ricotta con cocco e cacao

Tartufi alla ricotta con cocco e cacao...il natale è alle porte , quindi ho deciso di inserire nel mio blog tante piccole idee che potranno essere utili, da preparare il giorno delle feste. Oggi vi propongo questi semplici Tartufi alla ricotta con cocco e cacao, dolcetti tanto buoni quanto facili e veloci da preparare. Vi capita mai che vi avanzi qualche fetta di torta o di plumcake anche dei muffin…ecco questi sono gli ingredienti giusti per trasformali in tartufi, si proprio cosi!!  Non serve ne fondere o cuocere niente tutto a crudo torta, ricotta, cocco e zucchero e per non farci mancare niente una piccola spolverata di cacao e farina di cocco per renderli ancora più golosi e sfiziosi al palato…più semplice di cosi !!

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Tartufi alla ricotta con cocco e cacao, dolcetti golosi, facili e veloci da preparare, deliziosi e sfiziosi per le feste, un piacere per grandi e bambini…

Tartufi alla ricotta con cocco e cacao

INGREDIENTI

100 gr di torta ( ciambellone, plumcake o altra torta)

110 gr di ricotta

3 cucchiai di cocco

3 cucchiai di zucchero

Preparazione

Prendete il pezzo di torta avanzato, e sbriciolatelo dentro ad una ciotola, unite la ricotta, il cocco e lo zucchero.

Con un cucchiai di legno amalgamate tutti gli ingredienti, in modo che si amalgamino bene tra loro.

prendete dei piccoli pezzi di impasto grandi poco più di una noce, arrotolatele sui palmi delle mani e date la forma di una pallina. Fate questo lavoro fino ad esaurimento del impasto.

Mettete in ciotoline separate il cocco e l cacao, passate alcune palline nel cocco e altre nel cacao e ponetele al interno di piccoli pirottini di carta adatti per mini dolcetti.

Ponete i tartufi in frigorifero al interno di un contenitore ermetico almeno per 1 ora prima di servire.

Poi disponeteli su un piatto da portata e servire ai vostri ospiti.. Buon appetito !!

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