Ciambella rustica piselli porro e radicchio

Ciambella rustica piselli porro e radicchio

La Ciambella rustica piselli porro e radicchio…buonissima !! una torta dai mille sapori , pasta preparata come la classica del pane ma con un tocco in piu all interno dell impasto per dare colore e sapore ho aggiunto il concentrato di pomodoro. Uno sgrigno che racchiude una farcitura di  piselli,... Continua »
Plumcake di rose con speck prosciutto cotto e brie

Plumcake di rose con speck prosciutto cotto e brie

Buon pomeriggio oggi vi propongo un Plumcake di rose con speck prosciutto cotto e brie veramente delizioso.  Una torta salata preparata con l’ impasto per la pizza, farcita con salumi e formaggio e trasformata in sfiziose rose che poi vengono inserite in una base da plumcake… ahahah mi piace una... Continua »
Fusilli al pesto di bietole e pomodorini caramellati

Fusilli al pesto di bietole e pomodorini caramellati

Primo piatto sfizioso, Fusilli al pesto di bietole e pomodorini caramellati, un piatto semplice ma ricco di gusto e sapore. Questi che vi propongo oggi sono realizzati con un pesto particolare semplicemente fatto con la bietola fresca, pomodorini secchi, pomodori piccadilli,  noci e olio, un pesto che si presta come... Continua »
Focaccia brioche con zucchina nduja e pomodoro caramellato

Focaccia brioche con zucchina nduja e pomodoro caramellato

Focaccia brioche con zucchina nduja e pomodoro caramellato, è un lievitato spettacolare profumato come una brioche, morbido e saporito come una focaccia. Voi vi chiederete che vuol dire ?? allora l’ho chiamata cosi perchè anche se l impasto è praticamente realizzato come la comune focaccia ha un ingrediente in piu,... Continua »
Pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella

Pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella

Le Pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella e un piatto semplice ma molto sfizioso e leggero, perchè semplicemente non fritto ma cotto in forno. Una ricetta che conquistera tutti sia grandi che piccoli, si prepara in modo facile e veloce. L’ingrediente principale è la melanzana tagliata tonda e trasformata in... Continua »
Pasticcio, invento… e creo torte !!

Pasticcio, invento… e creo torte !!

Salve oggi vi propongo qualcosa di meraviglioso, una ricca raccolta di Torte inventate da me…eh si !! proprio cosi inventate proprio da me. Si spesso Pasticcio, invento…e creo torte, avete presente le streghette che per preparare le pozioni inserisco nel calderone magico, erbe, polverine, liquidi per poi miscelare il tutto... Continua »
Sbriciolata di patate zucchine e scamorza

Sbriciolata di patate zucchine e scamorza

Sbriciolata di patate zucchine e scamorza….eccola qui piu golosa e sfiziosa che mai, una torta rustica preparata con le patate, l’impasto e molto simile alla pasta per fare gli gnocchi ma con la differenza che all inteno ci sono i formaggi grattugiati e il lievito. E’ una volta lavorata e... Continua »
Torta frullata alla papaya e lime

Torta frullata alla papaya e lime

La Torta frullata alla papaya e lime e un meraviglioso dolce dalla consistenza morbida e leggermente umida, dai sapori freschi e tropicali e soprattutto il suo colore arancio ti da l idea di un dolce sano e ricco di vitamine. La Torta frullata alla papaya e lime si prepara in... Continua »
Pomodori freddi ripieni con riso e gamberetti

Pomodori freddi ripieni con riso e gamberetti

Pomodori freddi ripieni di riso e gamberetti, che dite piu estivo di cosi non si può !! primo piatto freddo e leggero, ricco di sapore, semplice nella preparazione e soprattutto ottimo da gustare dove vuoi, che sia un pranzo in casa o al mare o una gita fuori porta vi... Continua »
Fettuccine alla papalina |ricetta romana

Fettuccine alla papalina |ricetta romana

Le Fettuccine alla papalina sono una ricetta tipica della cucina romana, queste venivano servite all interno delle  trattorie trasteverine. Contrariamente al solito sono un piatto piuttosto dispendioso, infatti la cucina romana è  una cucina fatta di ingredienti semplice ed economici, proprio come questo primo piatto ma nonostante ciò le pietanze... Continua »