Pan dolce variegato al cioccolato

Pan dolce variegato al cioccolato

Il Pan dolce variegato al cioccolato è un dolce fantastico dalla consistenza morbida e con un cuore variegato di cioccolato tutto fondente e croccantissimo al morso. Una ricetta ottima da servire sia a colazione davanti a una tazza di latte caldo o per la merenda vicino ad una tazza di... Continua »
Colomba salata con carciofi e speck

Colomba salata con carciofi e speck

La Colomba salata con carciofi e speck, appetitosa, gustosa e servita in tavola vi dara una grande soddisfazione. Una ricetta  facile da preparare, un lievitato salato dall aspetto rustico e saporito. Realizzato con un impasto preparato con farina grano saraceneo e patata lessa, grazie a questo ingrediente la consistenza della... Continua »
Torta di pasta fillo con carciofi e uova

Torta di pasta fillo con carciofi e uova

La Torta di pasta fillo con carciofi e uova, è un’appetitosa alternativa della torta pasqualina preparata con spinaci, ricotta e uova. Questa che vi propongo oggi è realizzata con fogli di pasta fillo, che io adoro, carciofi, ricotta e uova. Si presenta in tavola in modo elegante e nello stesso... Continua »
Vermicelli con carciofi e moscardini

Vermicelli con carciofi e moscardini

Vermicelli con carciofi e moscardini, un primo piatto facile da preparare, molto sfizioso e invitante. Adoro abbinare le verdure con il pesce, spesso li unisco insieme creando cosi dei piatti a dir poco irresistibili, una volta ho preparato dei Maltagliati con cicoria e cozze al pecorino e Pappardelle con asparagi... Continua »
Strudel in sfoglia con patate e zucchine

Strudel in sfoglia con patate e zucchine

Lo Strudel in sfoglia con patate e zucchine una ricetta semplicissima da preparare ma con un sapore e gusto tutto speciale. Un’alternativa alla classica torta rustica, servito in tavola e davvero delizioso se prima di infornarlo lo imprezziosite con tanti semi di sesamo che oltre a renderlo sfizioso alla vista... Continua »
Torta al formaggio con cicoria piccante

Torta al formaggio con cicoria piccante

La Torta al formaggio con cicoria piccante è un lievitato ottimo da preparare anche per le festivita di pasqua. Molto appetitoso e dai sapori invitanti. A Roma come in tutto il Lazio e dintorni per tradizione, si usa fare la colazione pasquale, imbandiamo le tavole fin dalle prime ore del... Continua »
Zuppa di fagioli neri e sgombro

Zuppa di fagioli neri e sgombro

La Zuppa di fagioli neri e sgombro è un piatto leggero e di facile preparazione. Una pietanza ricca  di proteine, una zuppa eccellente che piacerà a tutti. Adoro i legumi a casa mia li preparo spesso, li mangiamo tre volte a settimana, li sostituisco molto volentieri alla carne rossa, trovo... Continua »
Carciofi ripieni cotti in pentola a pressione

Carciofi ripieni cotti in pentola a pressione

Un secondo gustoso e ricco di sapore sono i Carciofi ripieni cotti in pentola a pressione. I carciofi li puoi cucinare in mille modi, sono sempre buonissimi, che siano fritti, gratinati, farciti o semplicememte mangiati a crudo sono quella verdura ricca di gusto e che fa molto bene anche a... Continua »
Torta al formaggio con olive

Torta al formaggio con olive

Torta al formaggio con olive sono quelle ricette salate che sotto le feste non possono mancare. Il giorno di pasqua io ne faccio tantissime di tutti i gusti e tipi, ormai la mia famiglia ci è abbituata e ogni hanno le rinnovo nella sapore utilizzando ingredienti diversi e forme altrettanto... Continua »
Torta Colomba al latte di mandorla

Torta Colomba al latte di mandorla

La Torta Colomba al latte di mandorla è un dolce velocissimo da fare soprattutto ottimo se non ci si vuole cimintare nel realizzare la classica colomba, molto piu lunga da preparare, per i diversi step di lievitazione. Certo la consistenza non è proprio uguale, ma vi garantisco che l’uso del... Continua »