Zuppa di lenticchie e ceci speziata allo zenzero

Zuppa di lenticchie e ceci speziata allo zenzero

Zuppa di lenticchie e ceci speziata allo zenzero, cosa cè di piu buono e sano di una zuppa calda in questo periodo dove il freddo si comincia a fare sentire…. La Zuppa di lenticchie e ceci speziata allo zenzero è una pietanza deliziosa, leggera niente grassi e ricca di tanti... Continua »
Cubotti di frittata al cavolfiore e formaggio filante

Cubotti di frittata al cavolfiore e formaggio filante

I Cubotti di frittata al cavolfiore con formaggio filante è un piatto molto gustoso, ottimo come aperitivo e antipasto o anche secondo piatto, un alternativa simpatica da portare in tavola. Prepararla è semplicissima, bastano veramente pochi ingredienti; cavolfiore lesso, uova, parmigiano grattugiato…è il gioco e fatto. Poi la facciamo cuocere... Continua »
Bruschetta con friggitelli e pomodorini alla menta

Bruschetta con friggitelli e pomodorini alla menta

Bruschetta con friggitelli e pomodorini alla menta, un ottimo antipasto o contorno da servire in tavola. Ricetta semplicissima e ricca di sapore, adoro i friggitelli hanno quel sapore amarognolo leggermente affumicato che insieme ai pomodorini leggermente spadellati e il sapore della menta fresca, trasformano una semplice bruschetta in qualcosa di... Continua »
Pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella

Pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella

Le Pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella e un piatto semplice ma molto sfizioso e leggero, perchè semplicemente non fritto ma cotto in forno. Una ricetta che conquistera tutti sia grandi che piccoli, si prepara in modo facile e veloce. L’ingrediente principale è la melanzana tagliata tonda e trasformata in... Continua »
Tartellette di brisè con rucola e mortadella grigliata

Tartellette di brisè con rucola e mortadella grigliata

Tartellette di brisè con rucola e mortadella grigliata, simpatici e allegri da presentare come antipasto sfizioso o finger-food. Sono dei leggeri scrigni di pasta dove ci si puo mettere quello che più ci piace e cosi deliziare l’inizio del nostro pasto. In questo caso le ho preparate con una semplice ... Continua »
Spaghetti quadrati con broccoli e cozze

Spaghetti quadrati con broccoli e cozze

Spaghetti quadrati con broccoli e cozze, ebbene si..oggi vi propongo un primo piatto sublime nei sapori. Preparato con verdura e molluschi. Lo avete mai provato !? penso proprio di si !! Può essere un abbinamento impensato, ma io adoro se cosi si può dire miscelare i sapori, rendendo quei piatti... Continua »
Polpette di patate e cicoria alla parmigiana

Polpette di patate e cicoria alla parmigiana

Eccole qui…le Polpette di patate e cicoria alla parmigiana, sono delle polpette di una appetitosità unica semplici da fare è chi le mangia ne rimane estasiato. Facile e veloci nella preparazione sono un secondo piatto ricco e sfizioso. Le Polpette di patate e cicoria  sono preparate con patate lesse e  cicoria... Continua »
Focaccia con cicoria aglio, olio e peperoncino

Focaccia con cicoria aglio, olio e peperoncino

Focaccia con cicoria aglio, olio e peperoncino…una focaccia a dir poco meravigliosa impasto super morbido dove all’interno assaporerete tutta la bontà e il sapore della cicoria. Si perché all’interno del impasto oltre agli ingredienti classici della focaccia ho inserito la cicoria precedentemente spadellata con aglio, olio e peperoncino. A casa... Continua »
Fiaccole al vino rosso con zucchine e pomodorini caramellati

Fiaccole al vino rosso con zucchine e pomodorini caramellati

Fiaccole al vino rosso con zucchine e pomodorini caramellati…primo piatto semplici ma con profumi e sapori unici, grazie non solo alle verdure fresche come le zucchine, pomodorini e erba cipollina che raccolgo nel mio orto quindi verdure stagionali e ricche di sapore, ma il merito va soprattutto alla Pasta Fanelli.... Continua »
Lingue pugliesi con pomodorini e alici

Lingue pugliesi con pomodorini e alici

  Lingue pugliesi con pomodorini e alici, veri stuzzichini a cui nessuno riesce a dire di no. Accontentano davvero tutti, perché non c’è una delizia più gustosa e saporita della pizza, la puoi preparare con ingredienti più vari, quelli che più ci saltano in mente o semplicemente bianca fa impazzire... Continua »