Crostoni con salsiccia stracchino e funghi misti

Crostoni con salsiccia stracchino e funghi misti

Crostoni con salsiccia stracchino e funghi misti, ottimi e appetitosi sono uno sfizioso antipasto saporito e dal sapore invitante. Una ricetta che vi consiglio soprattutto perché ha prepararla ci vuole pochissimo tempo, pochi ingredienti per un risultato veramente azzeccato. Fette di pane, va benissimo anche il pane di un paio... Continua »
Zuppa di lenticchie e ceci speziata allo zenzero

Zuppa di lenticchie e ceci speziata allo zenzero

Zuppa di lenticchie e ceci speziata allo zenzero, cosa cè di piu buono e sano di una zuppa calda in questo periodo dove il freddo si comincia a fare sentire…. La Zuppa di lenticchie e ceci speziata allo zenzero è una pietanza deliziosa, leggera niente grassi e ricca di tanti... Continua »
Cubotti di frittata al cavolfiore e formaggio filante

Cubotti di frittata al cavolfiore e formaggio filante

I Cubotti di frittata al cavolfiore con formaggio filante è un piatto molto gustoso, ottimo come aperitivo e antipasto o anche secondo piatto, un alternativa simpatica da portare in tavola. Prepararla è semplicissima, bastano veramente pochi ingredienti; cavolfiore lesso, uova, parmigiano grattugiato…è il gioco e fatto. Poi la facciamo cuocere... Continua »
Bruschetta con friggitelli e pomodorini alla menta

Bruschetta con friggitelli e pomodorini alla menta

Bruschetta con friggitelli e pomodorini alla menta, un ottimo antipasto o contorno da servire in tavola. Ricetta semplicissima e ricca di sapore, adoro i friggitelli hanno quel sapore amarognolo leggermente affumicato che insieme ai pomodorini leggermente spadellati e il sapore della menta fresca, trasformano una semplice bruschetta in qualcosa di... Continua »
Pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella

Pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella

Le Pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella e un piatto semplice ma molto sfizioso e leggero, perchè semplicemente non fritto ma cotto in forno. Una ricetta che conquistera tutti sia grandi che piccoli, si prepara in modo facile e veloce. L’ingrediente principale è la melanzana tagliata tonda e trasformata in... Continua »
Tartellette di brisè con rucola e mortadella grigliata

Tartellette di brisè con rucola e mortadella grigliata

Tartellette di brisè con rucola e mortadella grigliata, simpatici e allegri da presentare come antipasto sfizioso o finger-food. Sono dei leggeri scrigni di pasta dove ci si puo mettere quello che più ci piace e cosi deliziare l’inizio del nostro pasto. In questo caso le ho preparate con una semplice ... Continua »
Spaghetti quadrati con broccoli e cozze

Spaghetti quadrati con broccoli e cozze

Spaghetti quadrati con broccoli e cozze, ebbene si..oggi vi propongo un primo piatto sublime nei sapori. Preparato con verdura e molluschi. Lo avete mai provato !? penso proprio di si !! Può essere un abbinamento impensato, ma io adoro se cosi si può dire miscelare i sapori, rendendo quei piatti... Continua »
Polpette di patate e cicoria alla parmigiana

Polpette di patate e cicoria alla parmigiana

Eccole qui…le Polpette di patate e cicoria alla parmigiana, sono delle polpette di una appetitosità unica semplici da fare è chi le mangia ne rimane estasiato. Facile e veloci nella preparazione sono un secondo piatto ricco e sfizioso. Le Polpette di patate e cicoria  sono preparate con patate lesse e  cicoria... Continua »
Focaccia con cicoria aglio, olio e peperoncino

Focaccia con cicoria aglio, olio e peperoncino

Focaccia con cicoria aglio, olio e peperoncino…una focaccia a dir poco meravigliosa impasto super morbido dove all’interno assaporerete tutta la bontà e il sapore della cicoria. Si perché all’interno del impasto oltre agli ingredienti classici della focaccia ho inserito la cicoria precedentemente spadellata con aglio, olio e peperoncino. A casa... Continua »
Fiaccole al vino rosso con zucchine e pomodorini caramellati

Fiaccole al vino rosso con zucchine e pomodorini caramellati

Fiaccole al vino rosso con zucchine e pomodorini caramellati…primo piatto semplici ma con profumi e sapori unici, grazie non solo alle verdure fresche come le zucchine, pomodorini e erba cipollina che raccolgo nel mio orto quindi verdure stagionali e ricche di sapore, ma il merito va soprattutto alla Pasta Fanelli.... Continua »