Pizza con doppia nutella di San Valentino <3, idea carina di come poter festeggiare e portare a tavola un dolce diverso dal classico il giorno di San Valentino, soprattutto più veloce da preparare, e poi diciamolo la pizza con doppia nutella a fine cena ci sta proprio bene. Vi chiederete, perché doppia nutella ?! perché questa crema cosi deliziosa si trova anche nel impasto. Fantastica nella forma e nel sapore, e per non farci mancare niente la granella di cioccolato al bacio la rende ancora più gustosa. Un consiglio spassionale mangiatela appena sfornata il tempo di mettere la nutella e il gioco è fatto…. vi si scioglierà in bocca.
INGREDIENTI
125 gr di farina 00
125 gr di farina manitoba
10 gr di lievito di birra
10 gr di zucchero
1 cucc.aio di nutella
20 gr di burro morbido
sale
Per decorare
qb di nutella
4 cioccolati “Baci ”
qb di zucchero a velo
Preparazione
Inserite in una ciotola le farine setacciate, sciogliete il lievito in 100 ml di acqua tiepida e versatelo al interno delle farine, aggiungere lo zucchero, la nutella e amalgamate il tutto, inserite il sale e il burro morbido e infine altra acqua quanta ne richiede l’impasto, dovete ottenere il classico impasto che si fa per fare la pizza. Formate un panetto e lasciate riposare a campana per 30′. Rilavorare il panetto e inseritelo nella ciotola coperto fino al raddoppio. Stendete e formate un cerchio, se avete una forma di torta a cuore ponetela sopra al impasto e con una rondella incidete la pasta di 3 cm più grande della forma. Ricavate dal impasto avanzato delle strisce che arrotolerete e posizionerete, inumidendo con un po di latte sul bordo del cuore. Spennellate con il latte anche la superficie e lasciate riposare in forno coperto 20′. Fate fondere una noce di burro e spennellate anche questa sulla superficie, infornare a 200° per 10′ abbassate la fiamma a 180° per 15′. Sfornate e con l’aiuto di un cucc.aio spalmatela sopra la nutella, sminuzzate con un coltello i baci e metteteli su una metà del cuore spolverate con zucchero a velo e Buon San Valentino <3
