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Non la solita torta…ma torta anguria, un titolo perfetto per questo tipo di dolce o dessert. Torta tutta frutta da offrire a un fine pranzo e cena. Dolce fresco e invitante, ricetta facile e veloce…
Non la solita torta… ma Torta anguria !!
INGREDIENTI
1 mini anguria
200 gr di yogurt greco
2-3 cucc.ai di zucchero
melone
kiwi
pesche
mela smith
topping al limoncello
Preparazione
Per preparare la Torta anguria dobbiamo lavare molto bene la mini anguria e dividetela con un coltello affilato a metà.
Ricavatene due fette tonde e ponetele su un piatto da portata e togliete i semi evidenti.
inserite lo yogurt greco in una ciotolina, aggiungete lo zucchero e mescolate, ponete in frigorifero.
Prendete il melone e tagliate anche questo a metà, togliete la parte dei semi e con uno scavino ottenete tante picoline sfere.
Sbucciate le pesche togliete il, nocciolo centrale e tagliatele a fette fate la stessa cosa con la mela smith e il kiwi da quest’ultimo ottenete delle fette tonde.
Ponete la frutta in una terrina e spremete il limone e un pizzico di zucchero all’interno per non farla annerire.
Ora assembliamo la Torta anguria; distribuite lo yogurt sopra alle fette tonde di anguria e disponete in modo sparso la frutta tagliata precedentemente.
Decorate con il topping al limoncello, ponete le fette in frigorifero prima di servire coperte da un foglio di alluminio…Buon appetito !!
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