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Morbida Focaccia dolce ai due cioccolati
INGREDIENTI
500 gr di farina per dolci
3 uova grandi intere
80 gr di zucchero + quello per spolverare
1 cubetto di lievito di birra (25gr)
120-150 ml di acqua tiepida
5 gr di sale
70 gr di cioccolato fondente
70 gr di cioccolato al latte
25 gr di burro
Preparazione
Mettet in una ciotola capiente o se preferite in una planetaria la farina, le uova, mescolate i due ingredienti , poi aggiungete il lievito sbriciolato e l’acqua tiepida, iniziare ad impastare.
Aggiungete il sale e lavorate ancora per qualche minuto. Formate un panetto e coprite l’impasto chiuso a campana.
Allungate leggermente l’impasto e inserite all’interno i due cioccolati ridotti a scaglie, lavorate energicamente, formate delle pieghe allungandolo e ripiegandolo siu se stesso.
Formate di nuovo un panetto e fate riposare all’interno di una ciotola leggermente infarinata e coperto da pellicola trasparente o canovaccio per 2 ore, deve raddoppiare di volume.
Foderate una teglia rettangolare con carta da forno e versate all’interno l’impasto, allungatelo pian piano con l’aiuto delle mani e fate riposare per 30′.
Quando l’impasto sara gonfio, cospargetelo con fiocchi di burro e spolverate con abbondante zucchero semolato.
Infornare a 180° per 20′-25’…sfornare fate leggermente intiepidire, tagliate la focaccia a quadrotti e spolverate con tanto zucchero a velo servire…Buona Colazione o Merenda !!
semplicemente deliziosa, complimenti cara 🙂
Che bella che è… molto interessante questa ricetta grazie
Semplicemente strepitosa!! Bellissima idea
Che bella ricetta la focaccia ai due cioccolati. La proverò Bravissima !
che buona la mangerei a colazione…voglio provarla
una focaccia dolce non posso proprio non provarla, mi segno la ricetta!
Buonissime le focaccie, la tua è buonissima poi adoro il cioccolato… Da fare. Bravissima
Una focaccia davvero fantastica….la proverò domani sicuramente! Grazie per la ricetta e complimenti!
Una ricetta davvero molto gustosa…per la colazione di domani sarebbe a dir poco perfetta…
Bellissime le tue foto, sembrano parlare, Vien voglia di afferrare un pezzo della tua morbida focaccia ai due cioccolati.
E’ un’idea ottima per la colazione
Si poi appena sfornata una vrera delizia
Ricetta interessantissima! Brava!
Grazie mille 🙂
Che delizia!!! Pane e cicoccolato sono una delle merende più golose del mondo secondo me….questa rielaborazione morbida e profumata deve essere semplicemente strepitosa! Bravissima!
Grazie mille Federica 🙂
Una ricetta golosa che copierò sicuramente mi sembra proprio perfetta per la colazione o o anche per il mio tè pomeridiano…complimenti
Grazie si e deliziosa poi appena sfornata una vera goduria
bellissima ricetta
che buona !! grazie!!
grazie a te 🙂
Ma che bella focaccia dolce !!!!!! Prendo la ricetta non vedo l’ora di provarla 🙂 ! Complimenti Vittoria sei bravissima ..nel tuo blog si resta incollati sul serio ^_^
Grazie Roby fammi sapere come ti è venuta !!