Impasto per pizza dolce alla Nutella

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Impasto per pizza dolce alla Nutella …..è un semplicissimo impasto per pizza e focaccia ma dolce è con l’aggiunta di Nutella al suo interno. Ricca, golosa e ideale per le feste o semplicemente per un dopo cena. Molto spesso si va nelle pizzerie a taglio o quelle dove te la servono al tavolo, alla pala o come dolce di fine pasto trovi per l’appunto la pizza con la Nutella, ma la differenza di questa, quelle che preparano hanno la base bianca mentre questa al colore della cioccolata. Bella da vedere e gustosa da mangiare, semplice e di facile preparazione…che ne dite piace anche a voi eh !!

INGREDIENTI

125 gr di farina 00

125 gr di farina manitoba

10 gr di lievito di birra

10 gr di zucchero

1 cucc.aio di nutella

20 gr di burro morbido

sale

Preparazione

Sciogliete il lievito in 100 ml di acqua tiepida e versatelo in una terrina dove avete inserito le farine setacciate, aggiungere lo zucchero, la nutella e amalgamate il tutto, inserite il sale e il burro morbido e infine altra acqua quanta ne richiede l’impasto, dovete ottenere il classico impasto che si fa per fare la pizza. Ponetelo su un piano da lavoro infarinato e impastate energicamente, formare un panetto e fate riposare a campane per 20′, rilavorare e inseritelo nella ciotola coperto fino al raddoppio. Una volta lievitato potetelo stendere come la pizza e farcirlo di nutella vedi qui, o potete preparare focaccine, pizzette…a voi la fantasia ^_^

 

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