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Crumble ai frutti di bosco, dolce versatile, sapore doce-aspro, ottimo per la colazione e merenda, dessert anche dopo pranzo o cena, ricetta facile e veloce, dolce semplicememte delizioso…
Crumble ai frutti di bosco
INGREDIENTI
160 gr di farina per dolci
100 gr di burro
120 gr di zucchero
1 cucc. di lievito per dolci
1 pizzico di sale
80 gr di more
80 gr di lamponi
qb di zucchero di canna
Preparazione
Lavate delicatamente i frutti di bosco, tamponateli con un foglio di carta assorbente e metteteli da una parte.
Inserite in una ciotola la farina, zucchero, lievito e sale, aggiungete il burro freddo tagliato a pezzetti.
Amalgamate con le mani gli ingredienti, cercando di creare un composto granuloso.
Inserite al interno i frutti rossi e con un cucchiaio di legno mescolateli al composto.
Foderate uno stampo da plumcake con carta da forno e versate al interno il composto ottenuto cercando di coprire tutta la base dello stampo.
Spolverate con zucchero di canna e trasferite il crumble al interno del forno preriscaldato.
Cuocete a 200° per 25′ circa, azionare la funzione grill per gratinare la superficie.
Lasciate intiepidire il crumble 5′ nel forno, poi tiratelo fuori e lasciatelo raffreddare al interno dello stampo.
Tagliatelo a spicchi e ponetelo su un tagliere o piatto da portata, servite e Buon appetito !!
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