Crumble ai frutti di bosco

Crumble ai frutti di bosco, un dolce davvero versatile perché si può realizzare in numerose varianti, potete utilizzare tutta la frutta che più vi piace o prepararlo in versione salata sostituendo lo zuchero con un po di sale e inserire le  verdure in sostituzione alla frutta. Il Crumble é un composto a base di briciole, quindi facile da preparare, non contiene uova e ci vuole davvero  un attimo per farlo e va cotto fino a che non si formi una bella crosticina croccante. Semplicemente delizioso è uno dei quei dolci che quando vi capita una pranzo o cena inaspettato sono già pronti per essere mangiati, pochi ingredienti per un risultato davvero sorprendente e goloso….

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Crumble ai frutti di bosco, dolce versatile, sapore doce-aspro, ottimo per la colazione e merenda, dessert anche dopo pranzo o cena, ricetta facile e veloce, dolce semplicememte delizioso…

Crumble ai frutti di bosco

Crumble ai frutti di bosco ricetta dolce

Crumble ai frutti di bosco

INGREDIENTI

160 gr di farina per dolci

100 gr di burro

120 gr di zucchero

1 cucc. di lievito per dolci

1 pizzico di sale

80 gr di more

80 gr di lamponi

qb di zucchero di canna

Preparazione

Lavate delicatamente i frutti di bosco, tamponateli con un foglio di carta assorbente e metteteli da una parte.

Inserite in una ciotola la farina, zucchero, lievito e sale, aggiungete il burro freddo tagliato a pezzetti.

Amalgamate con le mani gli ingredienti, cercando di creare un composto granuloso.

Inserite al interno i frutti rossi e con un cucchiaio di legno mescolateli al composto.

Foderate uno stampo da plumcake con carta da forno e versate al interno il composto ottenuto cercando di coprire tutta la base dello stampo.

Spolverate con zucchero di canna e trasferite il crumble al interno del forno preriscaldato.

Cuocete a 200° per 25′ circa, azionare la funzione grill per gratinare la superficie.

Lasciate intiepidire il crumble 5′ nel forno, poi tiratelo fuori e lasciatelo raffreddare al interno dello stampo.

Tagliatelo a spicchi e ponetelo su un tagliere o piatto da portata, servite e Buon appetito !!

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