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Cheesecake riso soffiato con crema al latte, torta fredda, dolce goloso e ciccoolatoso, ricetta semplice , ideale per un compleanno, desserte da gustare anche a fine pranzo o cena…
INGREDIENTI
per la base
40 gr di riso soffiato
100 gr di ciocolato fondente
1 cucc.aio di nutella
Per la farcitura
340 gr di panna fresca zuccherata + 3 cucc.ai
130 gr di latte condensato
1 foglio di colla di pesce
4 cucc.ai di nutella
decorazione
50 gr di cioccolato fondente
qb di riso soffiato
Preparazione
Per prima cosa foderate una tortiera da 22 cm con carta da forno la base e tutto la circonferenza. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, una volta sciolto unitelo al interno di una ciotola dove avrete messo il riso soffiato e aggiungete un cucchiaio di nutella, mescolate bene e versate al interno della tortiera fino ad alzare leggermente il bordo in modo frastagliato. Fate riposare in frigorifero per una 30′.
Prepariamo la farcitura; montate la panna fredda con le fruste, una volta montata versate a filo il latte condensato, fate ammorbidire la gelatina in acqua fredda poi scioglietela in un pentolino con la panna e aggiungetela all crema, continuate a montare, otterrete una crema densa e vellutata.
Mettete la crema ottenuta al interno del riso soffiato, livellate con una spatola e riponete a riposare per 20′. Disponete la nutella sulla superficie e con un cucchiaio create delle movimenti circolari, decorate con scaglie di cioccolato fondente e riso soffiato, riponete in frigo fino al momento di servire…Buon appetito !!
bellissimi e buonissimo. ottima presentazione!
L’unica cosa che mi viene da scrivere è…..woooowwwwwwwwwwwwww
Wow che meraviglia di cheesecake, ne assaggerei subito una fettina.
che meravigliaaa!!! Troppo golosa 😛
E’ spettacolare!! bravisisma!!
una meraviglia!
Una vera golosità!
Mi piace, la trovo più leggera delle classiche cheesecake
Ne preparai una simile anch’io tempo fa… Davvero buona!
meravigliosa e golosissima!!!
Te la scopiazzo sicuramente
Che meraviglia, sono sicura che è buonissima, brava!
Wow, meravigliosa
Bellissima!