Come pulire gli asparagi

Come pulire gli asparagi

Come pulire gli asparagi…Gli Asparagi  sono quell’ortaggio che apre le porte alla primavera, dal sapore intenso e saporito. Contiene poche calorie ed e ricco di nurtrienti sali minerali e vitamine. In cucina viene utilizzato in parecchie preparazioni. Ma non cè di meglio che mangiarli semplicemente come contorno con un pochino... Continua »
Ciambella brioche con mirtilli

Ciambella brioche con mirtilli

La Ciambella brioche con mirtilli un soffice lievitato arricchito di marmellata di mirtilli e mirtilli freschi. Una Brioche ricca di sapore ottima da gustare in ogni momento della giornata, maestosa e morbida come la vedi ti mette il buonumore. Adoro preparare i lievitati mi danno una grande soddisfazione, già da... Continua »
Pasta alla melanzana e pesto

Pasta alla melanzana e pesto

Pasta alla melanzana e pesto è una ricetta buonissima, molto saporita un primo piatto facile da realizzare che regala al vostro palato genuinità e croccantezza. La pasta è realizzata con un condimento fatto con polpa di pomodoro, cuore di melanzana e pesto al basilico, è come tocco finale per rendere... Continua »
Crostata cookie ai frutti rossi

Crostata cookie ai frutti rossi

La Crostata cookie con frutti rossi e un dolce irresistibile, questo dolce è nato un po cosi, volevo fare un grosso biscotto cookie, con tanto cioccolato fondente, ma poi siccome avevo nel frigorifero dei bellissimi frutti rossi e della ricotta ho deciso di rivoluzionare la ricetta. Cosi ho realizzato un... Continua »
Sbriciolata alle fragole e arance

Sbriciolata alle fragole e arance

Sbriciolata alle fragole e arance, un dolce particolarmente gustoso e profumato, realizzata con tutta frutta fresca. Adoro le sbriciolate è le prepararo sempre in modi diversi mai uguali, questa volta lo voluta realizzare con arance, visto che sui banchi dei mercati si trovano ancora, ne ho comprate giusto qualcuna insieme... Continua »
Frittata al forno bietole, piselli e feta

Frittata al forno bietole, piselli e feta

Avete mai provato a cucinare la frittata in forno ?? questa é stata fatta proprio cosi all'interno del mio forno Frittata al forno bietole, piselli e feta,  morbida e soffice che sembra quasi un sufflè, delicata anche se all'interno c'è la feta, realizzata con verdure e semplicemente leggera perche non... Continua »
Zuppa di piselli secchi

Zuppa di piselli secchi

 Zuppa di piselli secchi, è una minestra semplice e molto buona. Anche se la stagione ci offre i piselli freschi io spesso passato il periodo della loro stagionalita uso i piselli secchi decorticati. Spesso compriamo quelli surgelati, ma vi garantisco che quelli secchi sono ugualmete versatili e si prestano in... Continua »
Tiramisù al mascarpone con crema di caffè

Tiramisù al mascarpone con crema di caffè

Il Tiramisù al mascarpone con crema di caffè è uno di quei dolci che difficilmente non piace, la crema la mascarpone e l’aroma del caffè lo rendono uno di quei dessert classici piu apprezzati. Questo dolce e diffuso in tutta Italia un dolce al cucchiaio preparato con savoiardi, crema al... Continua »
Torta rustica con melanzane alla parmigiana

Torta rustica con melanzane alla parmigiana

La Torta rustica con melanzane alla parmigiana è una saporita torta, preparata con la pasta sfoglia senza glutine. Uno sgrigno di sfoglia appetitoso che raccoglie una salsa di ricotta, arricchita da tante rose di melanzane grigliate, condite con una leggera passata di pomodoro, pesto, mozzarella e tanto parmigiano. Un modo... Continua »
Ciambella frullata fragole e cioccolato fondente

Ciambella frullata fragole e cioccolato fondente

Ciambella frullata fragole e gocce di cioccolato, un dolce che vi stupirà non solo per il suo sapore, ma soprattutto per la velocita per cui si prepara. Questo perchè gli ingredienti vanno inseriti tutti dentro a un frullatore, è la cosa bella è prorpio questa ...si usa un utensile solo... Continua »