Triangoli di sfoglia con cioccolato e banana

Buon pomeriggio amici!  Un giorno avevo una banana troppo matura e del cioccolato che i bambini avevano aperto le confezioni. Per fortuna c’era nel frigo anche lei,  lei che ti salva quando vuoi fare qualcosa di sfizioso o quando non hai tempo di cucinare e poi si abbina con tutto,  sia dolce che salato. Lei…la preziosa alleata in cucina…la pasta sfoglia.

Per avere una merenda sfiziosa o anche una colazione energetica questi triangoli di sfoglia con cioccolato e banana sono ottime!!

Adesso vediamo la nostra ricetta.

Ingredienti per 4 triangoli e due mini fagottini.

• 1 rotolo di sfoglia rettangolare
• 1 banana da smaltire
• 100 g di cioccolato (io avevo due piccoli, uno al cioccolato bianco e l’altro cioccolato al cacao) oppure Nutella q.b
• Latte q.b. o un tuorlo per spennellare i bordi e la superficie dei triangoli
• Zucchero a velo per decorare

Procedimento:

Tirate fuori dal frigo la sfoglia, toglietela dalla confezione,  srotolaterla e lasciatela  riposare per 20 minuti.

Nel frattempo sciogliete il cioccolato in un pentolino e lasciatelo raffreddare.

Tagliate la sfoglia in 4 quadrati e versate il cioccolato solo su una parte di un lato (vedi la foto). Poi tagliate qualche fettina di banana e mettetele sopra al cioccolato, poi di nuovo versate qualche cucchiaio di cioccolato sopra le banane,  e alla fine spennellate i bordi con del latte oppure con un tuorlo sbattuto. Piegate il lato opposto di quello che abbiamo farcito formando cosi i triangoli e con l’aiuto di una forchetta sigillate bene i bordi. Continuate così con tutti gli altri triangoli e i due mini fagottini (mi è avanzata una striscia di sfoglia e così ha fatto pure quelli nello stesso modo,  mettendo qualche cucchiaio di cioccolato e due fettine di banana e chiudendo i lati,  spennellare  e sigillare bene con la forchetta).

Infornate in forno preriscaldato a 180 gradi fino a doratura.

Dopo che sono cotte, sfornate i triangoli di sfoglia con cioccolato e banana, fateli raffreddare e spolverate con lo zucchero a velo!!

Che dire, una bontà che sono finiti in un lampo!