Torta di mele e cioccolato

La ricetta della torta di mele e cioccolato l’ho vista in qualche blog di Cookaround, non ricordo quale. Ho deciso di farla solo che ho fatto dei piccoli cambiamento di ingredienti.

E’ sempre una gioia preparare le torte in casa. Mettono buon umore e profumano di dolcezza la cucina.

Ingredienti x 4:

500 g mele golden

150 g di zucchero,

180 g di farina,

3 uova

una bustina di lievito per dolci

1 e 1/2 dl di latte

100 g di cioccolato con nocciole

cannella in polvere

burro

zucchero a velo

Procedimento:

Sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Continuando a mescolare, unire pian piano la farina, il lievito e il latte  finché si ottiene una pastella densa e omogenea. Lavare le mele, sbucciatele e affettatele.

Aggiungerle nell’impasto e giriamo  molto delicatamente. Aggiungere un cucchiaino abbondante di cannella e il cioccolato tritato grossolanamente. Foderare uno stampo rotondo del diametro di 25 cm con la carta da forno ben imburrata. Versare il composto. Spolverare la superficie del dolce con dello zucchero a velo facendolo cadere da un colino. Inforniamo e cuocete a 200° per circa un’ora.